Рецепт Торт морковно-ореховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт морковно-ореховый

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 275 г
Сахар песок 350 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 300 г
Грецкий орех 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Морковь (Запекание) 460 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 200 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 400 г
Сахар, пудра 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт морковно-ореховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 369.8 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 455 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 1.9% 1407 г
Жиры 24.8 г 56 г 44.3% 12% 226 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 3.9% 697 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.4% 2000 г
Вода 35.8 г 2273 г 1.6% 0.4% 6349 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 534.4 мкг 900 мкг 59.4% 16.1% 168 г
Ретинол 0.17 мг ~
альфа Каротин 0.163 мкг ~
бета Каротин 2.21 мг 5 мг 44.2% 12% 226 г
бета Криптоксантин 0.326 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.14 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 0.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 1.9% 1385 г
Витамин В4, холин 41.08 мг 500 мг 8.2% 2.2% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 2% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 9.981 мкг 400 мкг 2.5% 0.7% 4008 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 1.2% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.3% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 1.2% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 1.2% 2297 г
гамма Токоферол 0.067 мг ~
Витамин Н, биотин 2.819 мкг 50 мкг 5.6% 1.5% 1774 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 0.9% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.0083 мг 20 мг 5% 1.4% 1984 г
Ниацин 0.286 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.48 мг 2500 мг 6.5% 1.8% 1539 г
Кальций, Ca 60.72 мг 1000 мг 6.1% 1.6% 1647 г
Кремний, Si 9.33 мг 30 мг 31.1% 8.4% 322 г
Магний, Mg 20.09 мг 400 мг 5% 1.4% 1991 г
Натрий, Na 74.37 мг 1300 мг 5.7% 1.5% 1748 г
Сера, S 40.59 мг 1000 мг 4.1% 1.1% 2464 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 3.7% 723 г
Хлор, Cl 36.44 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.4 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 20.38 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 1.1% 2546 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 0.6% 4213 г
Кобальт, Co 2.101 мкг 10 мкг 21% 5.7% 476 г
Литий, Li 1.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.1977 мг 2 мг 9.9% 2.7% 1012 г
Медь, Cu 72.23 мкг 1000 мкг 7.2% 1.9% 1384 г
Молибден, Mo 4.956 мкг 70 мкг 7.1% 1.9% 1412 г
Никель, Ni 16.533 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 5.232 мкг 55 мкг 9.5% 2.6% 1051 г
Стронций, Sr 3.22 мкг ~
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 73.42 мкг 4000 мкг 1.8% 0.5% 5448 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 0.6% 4202 г
Цинк, Zn 0.525 мг 12 мг 4.4% 1.2% 2286 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.718 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 18%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.574 г ~
6:0 Капроновая 0.198 г ~
8:0 Каприловая 0.147 г ~
10:0 Каприновая 0.372 г ~
12:0 Лауриновая 0.459 г ~
14:0 Миристиновая 1.534 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.124 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 1.67 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.294 г min 16.8 г 43.4% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.159 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.515 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.394 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.104 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.196 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.101 г от 11.2 до 20.6 г 36.6% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.134 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.131 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.615 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.191 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.154 г ~
16:1 транс 0.018 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.136 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.037 г ~

Энергетическая ценность Торт морковно-ореховый составляет 369,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 369.8 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 24.8 г -%
Углеводы 31.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 35.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ МОРКОВНО-ОРЕХОВЫЙ

Торт морковно-ореховый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,4 %, бэта-каротином - 44,2 %, кремнием - 31,1 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 21 %

Чем полезен Торт морковно-ореховый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт морковно-ореховый, калорийность 369,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт морковно-ореховый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты