Рецепт Зелёная фасоль с кальмаром или КрабПалочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёная фасоль с кальмаром или КрабПалочками

Фасоль Зеленая Стручковая [Пятый Сезон] 200 г
Кальмар 250 г
Сыр Легкий Сливочный [Natura] 50 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Масло Топленое [Гиагинский Молзавод] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёная фасоль с кальмаром или КрабПалочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 13.1% 710 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.1% 1018 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.8% 5341 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.3% 2877 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 1.5% 6081 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.7% 3396 г
Витамин В4, холин 29.7 мг 500 мг 5.9% 5.5% 1684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 4.8% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.148 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6506 г
Витамин В12, кобаламин 0.598 мкг 3 мкг 19.9% 18.5% 502 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.951 мг 15 мг 6.3% 5.9% 1577 г
Витамин Н, биотин 0.554 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9025 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2623 мг 20 мг 16.3% 15.1% 613 г
Ниацин 1.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.08 мг 2500 мг 5.4% 5% 1851 г
Кальций, Ca 31.15 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3210 г
Магний, Mg 38.52 мг 400 мг 9.6% 8.9% 1038 г
Натрий, Na 51.64 мг 1300 мг 4% 3.7% 2517 г
Сера, S 68.28 мг 1000 мг 6.8% 6.3% 1465 г
Фосфор, P 116.1 мг 800 мг 14.5% 13.5% 689 г
Хлор, Cl 12.46 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.2 мкг ~
Железо, Fe 0.467 мг 18 мг 2.6% 2.4% 3854 г
Йод, I 124.43 мкг 150 мкг 83% 77.1% 121 г
Кобальт, Co 38.984 мкг 10 мкг 389.8% 362.3% 26 г
Марганец, Mn 0.0702 мг 2 мг 3.5% 3.3% 2849 г
Медь, Cu 618.36 мкг 1000 мкг 61.8% 57.4% 162 г
Молибден, Mo 9.016 мкг 70 мкг 12.9% 12% 776 г
Никель, Ni 4.508 мкг ~
Олово, Sn 2.13 мкг ~
Селен, Se 18.426 мкг 55 мкг 33.5% 31.1% 298 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Фтор, F 2.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 143369 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 15152 г
Цинк, Zn 0.7869 мг 12 мг 6.6% 6.1% 1525 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.831 г ~
Лизин 0.812 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аланин 0.5 г ~
Аспарагиновая кислота 0.853 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 1.361 г ~
Пролин 0.542 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 30.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.281 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.575 г min 16.8 г 3.4% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.086 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.221 г ~

Энергетическая ценность Зелёная фасоль с кальмаром или КрабПалочками составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.6 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЁНАЯ ФАСОЛЬ С КАЛЬМАРОМ ИЛИ КРАБПАЛОЧКАМИ

Зелёная фасоль с кальмаром или КрабПалочками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,9 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 14,5 %, йодом - 83 %, кобальтом - 389,8 %, медью - 61,8 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 33,5 %

Чем полезен Зелёная фасоль с кальмаром или КрабПалочками

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелёная фасоль с кальмаром или КрабПалочками, калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёная фасоль с кальмаром или КрабПалочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты