Рецепт Гречка с курой 27.11.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с курой 27.11.20

Лук репчатый (Тушение) 184 г
Подсолнечное масло 26 г
Морковь (Тушение) 156 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 301 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 430 г
Вода 850 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 2 г
Maggi на Второе для Гречки по-Купечески 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курой 27.11.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 9.8% 1070 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.5% 2333 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 5.4% 1973 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.6% 909 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.6% 2907 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.6 мкг 900 мкг 16.7% 17.6% 598 г
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.895 мг 5 мг 17.9% 18.9% 559 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.233 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.6% 4000 г
Витамин В4, холин 26.27 мг 500 мг 5.3% 5.6% 1903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 8% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 11.1% 952 г
Витамин В9, фолаты 4.049 мкг 400 мкг 1% 1.1% 9879 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.5% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.871 мг 15 мг 5.8% 6.1% 1722 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.639 мкг 50 мкг 3.3% 3.5% 3051 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.6207 мг 20 мг 13.1% 13.8% 763 г
Ниацин 2.847 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.23 мг 2500 мг 6% 6.3% 1675 г
Кальций, Ca 12.39 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8071 г
Кремний, Si 14.478 мг 30 мг 48.3% 50.9% 207 г
Магний, Mg 52.81 мг 400 мг 13.2% 13.9% 757 г
Натрий, Na 113.99 мг 1300 мг 8.8% 9.3% 1140 г
Сера, S 66.78 мг 1000 мг 6.7% 7.1% 1497 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 11.7% 904 г
Хлор, Cl 180.89 мг 2300 мг 7.9% 8.3% 1271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.3 мкг ~
Бор, B 84.3 мкг ~
Ванадий, V 32.84 мкг ~
Железо, Fe 1.438 мг 18 мг 8% 8.4% 1252 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11538 г
Кобальт, Co 2.949 мкг 10 мкг 29.5% 31.1% 339 г
Литий, Li 1.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.2824 мг 2 мг 14.1% 14.9% 708 г
Медь, Cu 129.55 мкг 1000 мкг 13% 13.7% 772 г
Молибден, Mo 9.879 мкг 70 мкг 14.1% 14.9% 709 г
Никель, Ni 2.215 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 4.435 мкг 55 мкг 8.1% 8.5% 1240 г
Стронций, Sr 46.61 мкг ~
Титан, Ti 4.99 мкг ~
Фтор, F 80.34 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 4979 г
Хром, Cr 6.12 мкг 50 мкг 12.2% 12.9% 817 г
Цинк, Zn 0.6952 мг 12 мг 5.8% 6.1% 1726 г
Цирконий, Zr 5.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.673 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.617 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.015 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.051 мг ~
бета Ситостерол 10.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.634 г min 16.8 г 3.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.086 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курой 27.11.20 составляет 94,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (94.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.8 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРОЙ 27.11.20

Гречка с курой 27.11.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 48,3 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 29,5 %, марганцем - 14,1 %, медью - 13 %, молибденом - 14,1 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Гречка с курой 27.11.20

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с курой 27.11.20, калорийность 94,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с курой 27.11.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты