Рецепт Fabbro Хумус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Fabbro Хумус

Нут (турецкий горох) (Варка) 190 г
Лимонный сок, необработанный 50 г
Чеснок 8 г
Оливковое Масло Класса Экстра [Borges] 25 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 2 tbsp
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Fabbro Хумус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.8% 1152 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9% 737 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4.2% 1576 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 10.3% 645 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3428 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20930 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
бета Криптоксантин 0.308 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.154 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В4, холин 27.67 мг 500 мг 5.5% 3.7% 1807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 5% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.5% 1471 г
Витамин В9, фолаты 19.524 мкг 400 мкг 4.9% 3.3% 2049 г
Витамин C, аскорбиновая 4.27 мг 90 мг 4.7% 3.1% 2108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.1% 6048 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.7496 мг 20 мг 3.7% 2.5% 2668 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.89 мг 2500 мг 12.8% 8.5% 782 г
Кальций, Ca 108.78 мг 1000 мг 10.9% 7.2% 919 г
Кремний, Si 26.386 мг 30 мг 88% 58.5% 114 г
Магний, Mg 55.29 мг 400 мг 13.8% 9.2% 723 г
Натрий, Na 21.99 мг 1300 мг 1.7% 1.1% 5912 г
Сера, S 65.47 мг 1000 мг 6.5% 4.3% 1527 г
Фосфор, P 162.8 мг 800 мг 20.4% 13.6% 491 г
Хлор, Cl 15.45 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Бор, B 155.1 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.715 мг 18 мг 9.5% 6.3% 1050 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Кобальт, Co 2.832 мкг 10 мкг 28.3% 18.8% 353 г
Литий, Li 0.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.7498 мг 2 мг 37.5% 24.9% 267 г
Медь, Cu 400.85 мкг 1000 мкг 40.1% 26.7% 249 г
Молибден, Mo 18.42 мкг 70 мкг 26.3% 17.5% 380 г
Никель, Ni 59.343 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 8.428 мкг 55 мкг 15.3% 10.2% 653 г
Титан, Ti 65.3 мкг ~
Фтор, F 53.94 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7416 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10204 г
Цинк, Zn 1.1997 мг 12 мг 10% 6.6% 1000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.685 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.029 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 25.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.946 г min 16.8 г 5.6% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.934 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.099 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.078 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Fabbro Хумус составляет 150,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.4 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства FABBRO ХУМУС

Fabbro Хумус богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,8 %, кремнием - 88 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 28,3 %, марганцем - 37,5 %, медью - 40,1 %, молибденом - 26,3 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Fabbro Хумус

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Fabbro Хумус, калорийность 150,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Fabbro Хумус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы