Рецепт Гноки Gnochi. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гноки Gnochi

Картофель (Варка со сливом) 350 г
Тесто для пельменей 150 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 100 г
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения 135 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гноки Gnochi".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 687 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 1.7% 2375 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 15% 272 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.2% 1856 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.1% 3614 г
Органические кислоты 6.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.5 мкг 900 мкг 20.1% 8.2% 499 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.717 мг 5 мг 14.3% 5.8% 697 г
бета Криптоксантин 1.226 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1281.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.7% 1500 г
Витамин В4, холин 33.74 мг 500 мг 6.7% 2.7% 1482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 2.2% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.8% 1481 г
Витамин В9, фолаты 16.207 мкг 400 мкг 4.1% 1.7% 2468 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 2.9% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 3.98 мг 90 мг 4.4% 1.8% 2261 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.688 мг 15 мг 11.3% 4.6% 889 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.624 мг ~
дельта Токоферол 0.53 мг ~
Витамин Н, биотин 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2315 г
Витамин К, филлохинон 62.7 мкг 120 мкг 52.3% 21.3% 191 г
Витамин РР, НЭ 0.957 мг 20 мг 4.8% 2% 2090 г
Ниацин 0.412 мг ~
Бетаин 8.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.18 мг 2500 мг 8.9% 3.6% 1120 г
Кальций, Ca 73.14 мг 1000 мг 7.3% 3% 1367 г
Кремний, Si 9.447 мг 30 мг 31.5% 12.9% 318 г
Магний, Mg 20.51 мг 400 мг 5.1% 2.1% 1950 г
Натрий, Na 126.24 мг 1300 мг 9.7% 4% 1030 г
Сера, S 33.36 мг 1000 мг 3.3% 1.3% 2998 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 3.3% 1220 г
Хлор, Cl 139.11 мг 2300 мг 6% 2.4% 1653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.2 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 34.21 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 1.5% 2791 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 1.4% 2918 г
Кобальт, Co 1.489 мкг 10 мкг 14.9% 6.1% 672 г
Литий, Li 14.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.1962 мг 2 мг 9.8% 4% 1019 г
Медь, Cu 78.58 мкг 1000 мкг 7.9% 3.2% 1273 г
Молибден, Mo 4.926 мкг 70 мкг 7% 2.9% 1421 г
Никель, Ni 1.084 мкг ~
Олово, Sn 6.3 мкг ~
Рубидий, Rb 91.4 мкг ~
Селен, Se 1.685 мкг 55 мкг 3.1% 1.3% 3264 г
Стронций, Sr 9.42 мкг ~
Титан, Ti 0.85 мкг ~
Фтор, F 15.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26076 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 2.4% 1701 г
Цинк, Zn 0.3943 мг 12 мг 3.3% 1.3% 3043 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 18.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.548 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.844 г min 16.8 г 40.7% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.957 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.906 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.208 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.228 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.198 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.24 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.179 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:3 прочие изомеры 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гноки Gnochi составляет 245 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 245 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 20.6 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГНОКИ GNOCHI

Гноки Gnochi богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином E - 11,3 %, витамином K - 52,3 %, кремнием - 31,5 %, кобальтом - 14,9 %

Чем полезен Гноки Gnochi

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гноки Gnochi, калорийность 245 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гноки Gnochi, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы