Рецепт Манник на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник на кефире

Манная крупа 320 г
Кефир 3,2% жирности 450 г
Сахар песок 160 г
Маргарин, 80% жира, с солью, в пластиковой коробке 100 г
Яйцо куриное 2 Штука
Изюм, золотистый, без косточек 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.2 ккал 1684 ккал 18.4% 6% 545 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.6% 1246 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 6.3% 514 г
Углеводы 47.2 г 219 г 21.6% 7% 464 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.3% 1429 г
Вода 33.1 г 2273 г 1.5% 0.5% 6867 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.2 мкг 900 мкг 12.9% 4.2% 775 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 2.7% 1224 г
Витамин В4, холин 45.15 мг 500 мг 9% 2.9% 1107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 3% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 11.889 мкг 400 мкг 3% 1% 3364 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 2.6% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 0.7% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.121 мг 15 мг 14.1% 4.6% 707 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 2.698 мг ~
дельта Токоферол 0.665 мг ~
Витамин Н, биотин 3.478 мкг 50 мкг 7% 2.3% 1438 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 2.6% 1263 г
Витамин РР, НЭ 1.7578 мг 20 мг 8.8% 2.8% 1138 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.54 мг 2500 мг 7.5% 2.4% 1333 г
Кальций, Ca 71.92 мг 1000 мг 7.2% 2.3% 1390 г
Кремний, Si 1.92 мг 30 мг 6.4% 2.1% 1563 г
Магний, Mg 16.33 мг 400 мг 4.1% 1.3% 2449 г
Натрий, Na 104 мг 1300 мг 8% 2.6% 1250 г
Сера, S 56.67 мг 1000 мг 5.7% 1.8% 1765 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 3.9% 822 г
Хлор, Cl 70.88 мг 2300 мг 3.1% 1% 3245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.9 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 32.96 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 1.3% 2456 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 1.3% 2530 г
Кобальт, Co 9.39 мкг 10 мкг 93.9% 30.4% 106 г
Марганец, Mn 0.1659 мг 2 мг 8.3% 2.7% 1206 г
Медь, Cu 54.54 мкг 1000 мкг 5.5% 1.8% 1834 г
Молибден, Mo 6.43 мкг 70 мкг 9.2% 3% 1089 г
Никель, Ni 3.68 мкг ~
Олово, Sn 6.87 мкг ~
Селен, Se 3.847 мкг 55 мкг 7% 2.3% 1430 г
Стронций, Sr 7.65 мкг ~
Титан, Ti 2.85 мкг ~
Фтор, F 20.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19446 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1% 3125 г
Цинк, Zn 0.5053 мг 12 мг 4.2% 1.4% 2375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.53 г ~
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты 0.76 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 1.418 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 18%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 21 мг ~
Кампестерол 4.8 мг ~
Стигмастерол 3.7 мг ~
бета Ситостерол 11.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.804 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.548 г min 16.8 г 27.1% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.25 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.865 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.281 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.107 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.524 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.469 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.035 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.583 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.525 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.525 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.058 г ~

Энергетическая ценность Манник на кефире составляет 309,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (618.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 309.2 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 47.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 33.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК НА КЕФИРЕ

Манник на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином E - 14,1 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 93,9 %

Чем полезен Манник на кефире

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник на кефире, калорийность 309,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты