Рецепт Лобио мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио мое

Оливковое масло для заправки салатов или готовки 20 г
Лук репчатый 168 г
Фасоль кидни красная, королевская, зрелая, вареная, без доб. соли 310 г
Морковь 86 г
Перец сладкий красный 217 г
Петрушка свежая 27 г
Чеснок 10 г
Перец чили красный острый 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 60 г
Способ приготовления

Заранее замоченую фасоль отварить и протушить с овощами. Заправить рубленой зеленью и чесноком, соль и перец по вкусу, хмели-сунели.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.8% 1767 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.1% 2333 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4.5% 2607 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 27.5% 435 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.2% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 318.6 мкг 900 мкг 35.4% 42.3% 282 г
альфа Каротин 2.957 мкг ~
бета Каротин 2.042 мг 5 мг 40.8% 48.8% 245 г
бета Криптоксантин 13.932 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.494 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.4% 2727 г
Витамин В4, холин 4.94 мг 500 мг 1% 1.2% 10121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 5.7% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 13% 917 г
Витамин В9, фолаты 39.409 мкг 400 мкг 9.9% 11.8% 1015 г
Витамин C, аскорбиновая 70.82 мг 90 мг 78.7% 94.1% 127 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.78 мг 15 мг 5.2% 6.2% 1923 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21368 г
Витамин К, филлохинон 72.9 мкг 120 мкг 60.8% 72.7% 165 г
Витамин РР, НЭ 0.7874 мг 20 мг 3.9% 4.7% 2540 г
Ниацин 0.403 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.19 мг 2500 мг 11.4% 13.6% 880 г
Кальций, Ca 38.96 мг 1000 мг 3.9% 4.7% 2567 г
Кремний, Si 8.975 мг 30 мг 29.9% 35.8% 334 г
Магний, Mg 27.01 мг 400 мг 6.8% 8.1% 1481 г
Натрий, Na 9.29 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 13994 г
Сера, S 132.22 мг 1000 мг 13.2% 15.8% 756 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 11.4% 1058 г
Хлор, Cl 20.11 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.6 мкг ~
Бор, B 61.8 мкг ~
Ванадий, V 10.09 мкг ~
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 10% 1189 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7653 г
Кобальт, Co 2.041 мкг 10 мкг 20.4% 24.4% 490 г
Литий, Li 21.897 мкг ~
Марганец, Mn 0.2304 мг 2 мг 11.5% 13.8% 868 г
Медь, Cu 158.64 мкг 1000 мкг 15.9% 19% 630 г
Молибден, Mo 3.516 мкг 70 мкг 5% 6% 1991 г
Никель, Ni 2.788 мкг ~
Рубидий, Rb 91.7 мкг ~
Селен, Se 0.758 мкг 55 мкг 1.4% 1.7% 7256 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 19.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20576 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 6.5% 1859 г
Цинк, Zn 0.6842 мг 12 мг 5.7% 6.8% 1754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.17 мг ~
Стигмастерол 0.197 мг ~
бета Ситостерол 0.131 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.621 г min 16.8 г 9.6% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Лобио мое составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.6 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО МОЕ

Лобио мое богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,4 %, бэта-каротином - 40,8 %, витамином C - 78,7 %, витамином K - 60,8 %, калием - 11,4 %, кремнием - 29,9 %, кобальтом - 20,4 %, марганцем - 11,5 %, медью - 15,9 %

Чем полезен Лобио мое

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лобио мое, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио мое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы