Рецепт Доработок 181120. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Доработок 181120

Окунь морской (сибас) (Варка) 179 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Доработок 181120".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 23.1% 350 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.7% 1400 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.7% 2999 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 3.2% 2493 г
Ретинол 0.036 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.5% 1800 г
Витамин В4, холин 74.24 мг 500 мг 14.8% 12% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 4.8% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 0.985 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 40609 г
Витамин В12, кобаламин 2.864 мкг 3 мкг 95.5% 77.1% 105 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.6% 13235 г
Витамин D, кальциферол 2.809 мкг 10 мкг 28.1% 22.7% 356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.977 мг 15 мг 6.5% 5.3% 1535 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6623 мг 20 мг 23.3% 18.8% 429 г
Ниацин 1.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.16 мг 2500 мг 7.3% 5.9% 1365 г
Кальций, Ca 71.6 мг 1000 мг 7.2% 5.8% 1397 г
Магний, Mg 24.98 мг 400 мг 6.2% 5% 1601 г
Натрий, Na 35.38 мг 1300 мг 2.7% 2.2% 3674 г
Сера, S 250.6 мг 1000 мг 25.1% 20.3% 399 г
Фосфор, P 177.1 мг 800 мг 22.1% 17.9% 452 г
Хлор, Cl 77.84 мг 2300 мг 3.4% 2.7% 2955 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 4.4% 1824 г
Йод, I 43.04 мкг 150 мкг 28.7% 23.2% 349 г
Кобальт, Co 32.886 мкг 10 мкг 328.9% 265.7% 30 г
Марганец, Mn 0.0527 мг 2 мг 2.6% 2.1% 3795 г
Медь, Cu 142.09 мкг 1000 мкг 14.2% 11.5% 704 г
Молибден, Mo 2.109 мкг 70 мкг 3% 2.4% 3319 г
Никель, Ni 3.164 мкг ~
Селен, Se 41.031 мкг 55 мкг 74.6% 60.3% 134 г
Фтор, F 73.82 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5419 г
Хром, Cr 29 мкг 50 мкг 58% 46.8% 172 г
Цинк, Zn 1.7761 мг 12 мг 14.8% 12% 676 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.526 г ~
Валин 1.526 г ~
Гистидин* 0.555 г ~
Изолейцин 1.249 г ~
Лейцин 2.22 г ~
Лизин 2.359 г ~
Метионин 0.694 г ~
Метионин + Цистеин 0.971 г ~
Треонин 1.249 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.971 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.804 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.081 г ~
Аспарагиновая кислота 2.636 г ~
Глицин 1.11 г ~
Глутаминовая кислота 3.747 г ~
Пролин 0.833 г ~
Серин 1.249 г ~
Тирозин 0.833 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 35.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.375 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.04 г min 16.8 г 12.1% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.472 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.763 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.5 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.583 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.028 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.042 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.389 г ~

Энергетическая ценность Доработок 181120 составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.8 кКал -%
Белки 21.7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОРАБОТОК 181120

Доработок 181120 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, витамином B12 - 95,5 %, витамином D - 28,1 %, витамином PP - 23,3 %, фосфором - 22,1 %, йодом - 28,7 %, кобальтом - 328,9 %, медью - 14,2 %, селеном - 74,6 %, хромом - 58 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Доработок 181120

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Доработок 181120, калорийность 123,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Доработок 181120, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы