Рецепт Рыба тушеная с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба тушеная с морковью и луком

Судак (Припускание) 100 г
Морковь припущенная по 1-214 10 г
Лук репчатый (Припускание) 10 г
Сметана 15,0% жирности 5 г
Томатная паста. Консервы 5 г
Приправа для птицы 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба тушеная с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 21.4% 475 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.6% 2800 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2% 4977 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.4% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.4 мкг 900 мкг 25.5% 25.8% 392 г
бета Каротин 1.313 мг 5 мг 26.3% 26.6% 381 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.7% 1800 г
Витамин В4, холин 0.87 мг 500 мг 0.2% 0.2% 57471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.3% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 13.2% 769 г
Витамин В9, фолаты 24.086 мкг 400 мкг 6% 6.1% 1661 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 4.8% 2123 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.919 мг 15 мг 12.8% 13% 782 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 19.5% 522 г
Витамин РР, НЭ 5.2372 мг 20 мг 26.2% 26.5% 382 г
Макроэлементы
Калий, K 262.9 мг 2500 мг 10.5% 10.6% 951 г
Кальций, Ca 62.02 мг 1000 мг 6.2% 6.3% 1612 г
Магний, Mg 29.8 мг 400 мг 7.5% 7.6% 1342 г
Натрий, Na 49.27 мг 1300 мг 3.8% 3.9% 2639 г
Сера, S 191.64 мг 1000 мг 19.2% 19.5% 522 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 20.3% 500 г
Хлор, Cl 61.05 мг 2300 мг 2.7% 2.7% 3767 г
Микроэлементы
Бор, B 19 мкг ~
Железо, Fe 1.645 мг 18 мг 9.1% 9.2% 1094 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 3.7% 2737 г
Кобальт, Co 20.714 мкг 10 мкг 207.1% 209.8% 48 г
Марганец, Mn 0.275 мг 2 мг 13.8% 14% 727 г
Медь, Cu 159.32 мкг 1000 мкг 15.9% 16.1% 628 г
Молибден, Mo 5.238 мкг 70 мкг 7.5% 7.6% 1336 г
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26699 г
Фтор, F 31.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12690 г
Хром, Cr 52.57 мкг 50 мкг 105.1% 106.5% 95 г
Цинк, Zn 0.8897 мг 12 мг 7.4% 7.5% 1349 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыба тушеная с морковью и луком составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.7 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

Рыба тушеная с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, бэта-каротином - 26,3 %, витамином B6 - 13 %, витамином E - 12,8 %, витамином K - 19,2 %, витамином PP - 26,2 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 207,1 %, марганцем - 13,8 %, медью - 15,9 %, хромом - 105,1 %

Чем полезен Рыба тушеная с морковью и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба тушеная с морковью и луком, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба тушеная с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты