Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Морковь, красная (Припускание) 50 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Свекла (Припускание) 150 г
помидоры 200 г
Чеснок луковица (Припускание) 4 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Вода 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.5 ккал 1684 ккал 1.2% 6.2% 8636 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 19% 2714 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.1% 28000 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 3.6% 13688 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 12.8% 4000 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 21.5% 2393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 44.6% 1154 г
бета Каротин 0.42 мг 5 мг 8.4% 43.1% 1190 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 4.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 4.1% 12000 г
Витамин В4, холин 0.82 мг 500 мг 0.2% 1% 60976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 5.6% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 6.7% 7692 г
Витамин В9, фолаты 2.906 мкг 400 мкг 0.7% 3.6% 13765 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 9.7% 5172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 3.6% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 2.1% 27624 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 5.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.394 мг 20 мг 7% 35.9% 1435 г
Макроэлементы
Калий, K 88.11 мг 2500 мг 3.5% 17.9% 2837 г
Кальций, Ca 10.79 мг 1000 мг 1.1% 5.6% 9268 г
Магний, Mg 13.46 мг 400 мг 3.4% 17.4% 2972 г
Натрий, Na 6.3 мг 1300 мг 0.5% 2.6% 20635 г
Сера, S 4.54 мг 1000 мг 0.5% 2.6% 22026 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 14.9% 3463 г
Хлор, Cl 12 мг 2300 мг 0.5% 2.6% 19167 г
Микроэлементы
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 6.03 мкг ~
Железо, Fe 0.382 мг 18 мг 2.1% 10.8% 4712 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 3.1% 15957 г
Кобальт, Co 2.059 мкг 10 мкг 20.6% 105.6% 486 г
Марганец, Mn 0.0848 мг 2 мг 4.2% 21.5% 2358 г
Медь, Cu 37.17 мкг 1000 мкг 3.7% 19% 2690 г
Молибден, Mo 2.928 мкг 70 мкг 4.2% 21.5% 2391 г
Селен, Se 0.081 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 67901 г
Фтор, F 73.81 мкг 4000 мкг 1.8% 9.2% 5419 г
Хром, Cr 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 53.3% 958 г
Цинк, Zn 0.236 мг 12 мг 2% 10.3% 5085 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Борщ составляет 19,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.5 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 95 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ

Борщ богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 20,6 %

Чем полезен Борщ

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 19,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы