Рецепт Картофель тушёный с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушёный с индейкой

Картофель (Тушение) 700 г
Индейка, бедро, только мясо 500 г
Сыр плавленный с грибами 90 г
Вода 200 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Шампиньоны (Жарка) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушёный с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 13.4% 884 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.5% 2154 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.6% 3318 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.1% 1667 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.2% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 12500 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 1.792 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 14% 845 г
Витамин В4, холин 31.8 мг 500 мг 6.4% 7.6% 1572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.947 мг 5 мг 18.9% 22.4% 528 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 14.5% 820 г
Витамин В9, фолаты 4.404 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 9083 г
Витамин В12, кобаламин 0.671 мкг 3 мкг 22.4% 26.6% 447 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 5.6% 2143 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 2% 5848 г
Витамин D3, холекальциферол 0.149 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин Н, биотин 3.687 мкг 50 мкг 7.4% 8.8% 1356 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.6316 мг 20 мг 18.2% 21.6% 551 г
Ниацин 1.44 мг ~
Бетаин 1.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.93 мг 2500 мг 15.9% 18.9% 628 г
Кальций, Ca 6.87 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14556 г
Кремний, Si 19.22 мг 30 мг 64.1% 76% 156 г
Магний, Mg 18.41 мг 400 мг 4.6% 5.5% 2173 г
Натрий, Na 25.68 мг 1300 мг 2% 2.4% 5062 г
Сера, S 81.14 мг 1000 мг 8.1% 9.6% 1232 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 14.5% 818 г
Хлор, Cl 28.1 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 377.3 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 56.31 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 5.3% 2203 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 4.2% 2830 г
Кобальт, Co 4.737 мкг 10 мкг 47.4% 56.2% 211 г
Литий, Li 29.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.085 мг 2 мг 4.3% 5.1% 2353 г
Медь, Cu 181.73 мкг 1000 мкг 18.2% 21.6% 550 г
Молибден, Mo 3.56 мкг 70 мкг 5.1% 6% 1966 г
Никель, Ni 1.909 мкг ~
Рубидий, Rb 195.5 мкг ~
Селен, Se 12.731 мкг 55 мкг 23.1% 27.4% 432 г
Стронций, Sr 5.5 мкг ~
Титан, Ti 6.87 мкг ~
Фтор, F 25.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15879 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 12.7% 938 г
Цинк, Zn 1.0875 мг 12 мг 9.1% 10.8% 1103 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.564 г ~
Лизин 0.692 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.502 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.687 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.058 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.32 г min 16.8 г 1.9% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.267 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.167 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушёный с индейкой составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.3 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЁНЫЙ С ИНДЕЙКОЙ

Картофель тушёный с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 22,4 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 15,9 %, кремнием - 64,1 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 47,4 %, медью - 18,2 %, селеном - 23,1 %

Чем полезен Картофель тушёный с индейкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель тушёный с индейкой, калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушёный с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы