Рецепт Свекольный салат с фетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный салат с фетой

Свекла, вареная 288 г
Руккола 41 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 92 г
Лимонный сок, необработанный 7 г
Льняное масло холодного отжима 8 г
Грецкий орех 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат с фетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5% 1520 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.6% 602 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.3% 3318 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.5% 1176 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.5% 3011 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 3.1% 2413 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.2% 3472 г
бета Криптоксантин 0.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 317.778 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 8.8% 865 г
Витамин В4, холин 10.45 мг 500 мг 2.1% 1.6% 4785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 5.5% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 6.6% 1149 г
Витамин В9, фолаты 69.438 мкг 400 мкг 17.4% 13.2% 576 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 8.6% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 3.8% 2009 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.08 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6250 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.501 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 6.7% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.6755 мг 20 мг 3.4% 2.6% 2961 г
Ниацин 0.06 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.08 мг 2500 мг 10.5% 8% 954 г
Кальций, Ca 127.71 мг 1000 мг 12.8% 9.7% 783 г
Кремний, Si 3.007 мг 30 мг 10% 7.6% 998 г
Магний, Mg 28.54 мг 400 мг 7.1% 5.4% 1402 г
Натрий, Na 279.39 мг 1300 мг 21.5% 16.3% 465 г
Сера, S 46.39 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2156 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 10.7% 709 г
Хлор, Cl 1.25 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 184000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.2 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 1.7 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 3.6% 2098 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 2.8% 2732 г
Литий, Li 0.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.3342 мг 2 мг 16.7% 12.7% 598 г
Медь, Cu 86.29 мкг 1000 мкг 8.6% 6.5% 1159 г
Молибден, Mo 0.197 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 35533 г
Никель, Ni 9.521 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 3.72 мкг 55 мкг 6.8% 5.2% 1478 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 34.32 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11655 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.9696 мг 12 мг 8.1% 6.2% 1238 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.92 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 76%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 32.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.84 мг max 300 мг
Кампестерол 1.708 мг ~
Стигмастерол 0.523 мг ~
бета Ситостерол 3.59 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.143 г ~
6:0 Капроновая 0.106 г ~
8:0 Каприловая 0.101 г ~
10:0 Каприновая 0.366 г ~
12:0 Лауриновая 0.215 г ~
14:0 Миристиновая 0.537 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.011 г min 16.8 г 12% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.693 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.319 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.394 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 23%
18:2 Линолевая (ud) 2.032 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.248 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.357 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.93 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат с фетой составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.6 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С ФЕТОЙ

Свекольный салат с фетой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином B9 - 17,4 %, витамином B12 - 11,3 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 14,1 %, марганцем - 16,7 %

Чем полезен Свекольный салат с фетой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольный салат с фетой, калорийность 131,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный салат с фетой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги