Рецепт Грудка в кефире запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка в кефире запечённая

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 350 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 65 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в кефире запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 19 г 76 г 25% 20.8% 400 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.6% 1244 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.6% 3197 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 22500 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.8% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 7.6% 1084 г
Витамин В4, холин 4.32 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.762 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 52493 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 2% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Н, биотин 0.586 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8532 г
Витамин РР, НЭ 12.7284 мг 20 мг 63.6% 52.8% 157 г
Ниацин 7.912 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.61 мг 2500 мг 11.3% 9.4% 881 г
Кальций, Ca 41.23 мг 1000 мг 4.1% 3.4% 2425 г
Магний, Mg 24.52 мг 400 мг 6.1% 5.1% 1631 г
Натрий, Na 1318.92 мг 1300 мг 101.5% 84.3% 99 г
Сера, S 11.11 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9001 г
Фосфор, P 187.6 мг 800 мг 23.5% 19.5% 426 г
Хлор, Cl 2016.95 мг 2300 мг 87.7% 72.8% 114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Железо, Fe 1.478 мг 18 мг 8.2% 6.8% 1218 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3750 г
Кобальт, Co 8.435 мкг 10 мкг 84.4% 70.1% 119 г
Марганец, Mn 0.0282 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7092 г
Медь, Cu 90.25 мкг 1000 мкг 9% 7.5% 1108 г
Молибден, Mo 14.944 мкг 70 мкг 21.3% 17.7% 468 г
Олово, Sn 2.33 мкг ~
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 15896 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 127.74 мкг 4000 мкг 3.2% 2.7% 3131 г
Хром, Cr 20.4 мкг 50 мкг 40.8% 33.9% 245 г
Цинк, Zn 1.2836 мг 12 мг 10.7% 8.9% 935 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.55 г ~
Валин 1.109 г ~
Гистидин* 1.129 г ~
Изолейцин 0.965 г ~
Лейцин 1.694 г ~
Лизин 2.248 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.749 г ~
Треонин 0.944 г ~
Триптофан 0.318 г ~
Фенилаланин 0.903 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.673 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.109 г ~
Аспарагиновая кислота 1.652 г ~
Гидроксипролин 0.185 г ~
Глицин 0.78 г ~
Глутаминовая кислота 2.412 г ~
Пролин 0.862 г ~
Серин 0.862 г ~
Тирозин 0.77 г ~
Цистеин 0.359 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.924 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.699 г min 16.8 г 10.1% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.334 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.617 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Грудка в кефире запечённая составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.4 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА В КЕФИРЕ ЗАПЕЧЁННАЯ

Грудка в кефире запечённая богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 63,6 %, калием - 11,3 %, фосфором - 23,5 %, хлором - 87,7 %, кобальтом - 84,4 %, молибденом - 21,3 %, хромом - 40,8 %

Чем полезен Грудка в кефире запечённая

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка в кефире запечённая, калорийность 120,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка в кефире запечённая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы