Рецепт Матча чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Матча чизкейк

Основа грушевый чизкейк 75 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 150 г
Яичный белок куриный 80 г
Желатин пищевой 15 г
Мандарин (Припускание) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Матча чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 873 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.8% 760 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 14.4% 361 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.1% 4469 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.9% 1053 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.6% 3357 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 4% 1306 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 5% 1040 г
Витамин В4, холин 49.71 мг 500 мг 9.9% 5.1% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 3.9% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 16.391 мкг 400 мкг 4.1% 2.1% 2440 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.3% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 4.53 мг 90 мг 5% 2.6% 1987 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 1.8% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.369 мг 15 мг 9.1% 4.7% 1096 г
Витамин Н, биотин 3.732 мкг 50 мкг 7.5% 3.9% 1340 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.1385 мг 20 мг 10.7% 5.5% 935 г
Ниацин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.52 мг 2500 мг 8.8% 4.6% 1134 г
Кальций, Ca 67.85 мг 1000 мг 6.8% 3.5% 1474 г
Кремний, Si 3.633 мг 30 мг 12.1% 6.3% 826 г
Магний, Mg 45.36 мг 400 мг 11.3% 5.9% 882 г
Натрий, Na 70.62 мг 1300 мг 5.4% 2.8% 1841 г
Сера, S 82.95 мг 1000 мг 8.3% 4.3% 1206 г
Фосфор, P 135.2 мг 800 мг 16.9% 8.8% 592 г
Хлор, Cl 40.53 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.8 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Ванадий, V 3.78 мкг ~
Железо, Fe 2.407 мг 18 мг 13.4% 7% 748 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5952 г
Кобальт, Co 5.791 мкг 10 мкг 57.9% 30% 173 г
Литий, Li 1.678 мкг ~
Марганец, Mn 0.6682 мг 2 мг 33.4% 17.3% 299 г
Медь, Cu 229.63 мкг 1000 мкг 23% 11.9% 435 г
Молибден, Mo 20.316 мкг 70 мкг 29% 15% 345 г
Никель, Ni 4.846 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 7.808 мкг 55 мкг 14.2% 7.4% 704 г
Стронций, Sr 17.53 мкг ~
Титан, Ti 1.73 мкг ~
Фтор, F 46.46 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8610 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4032 г
Цинк, Zn 0.7331 мг 12 мг 6.1% 3.2% 1637 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.775 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 0.785 г ~
Глицин 0.975 г ~
Глутаминовая кислота 1.438 г ~
Пролин 0.806 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.849 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.201 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.572 г ~
10:0 Каприновая 0.526 г ~
12:0 Лауриновая 3.51 г ~
14:0 Миристиновая 1.768 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.844 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.594 г min 16.8 г 21.4% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.964 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.891 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.643 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Матча чизкейк составляет 192,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.8 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАТЧА ЧИЗКЕЙК

Матча чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 12,1 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 16,9 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 57,9 %, марганцем - 33,4 %, медью - 23 %, молибденом - 29 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Матча чизкейк

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Матча чизкейк, калорийность 192,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Матча чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги