Рецепт Атала. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Атала

Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 1 Штука
Вода 400 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Атала".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.8% 3455 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.5% 1244 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.9% 3318 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5% 2643 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 3.4% 3782 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 6.3% 2069 г
Витамин В4, холин 30.35 мг 500 мг 6.1% 8% 1647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 4.5% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 14.9% 881 г
Витамин В9, фолаты 4.093 мкг 400 мкг 1% 1.3% 9773 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 2.1% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 2.6% 4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.685 мг 15 мг 11.2% 14.7% 890 г
Витамин Н, биотин 2.139 мкг 50 мкг 4.3% 5.6% 2338 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7475 мг 20 мг 3.7% 4.8% 2676 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.92 мг 2500 мг 1.2% 1.6% 8356 г
Кальций, Ca 10.87 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9200 г
Кремний, Si 0.292 мг 30 мг 1% 1.3% 10274 г
Магний, Mg 6.16 мг 400 мг 1.5% 2% 6494 г
Натрий, Na 13.34 мг 1300 мг 1% 1.3% 9745 г
Сера, S 24.46 мг 1000 мг 2.4% 3.1% 4088 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 4.7% 2778 г
Хлор, Cl 17.69 мг 2300 мг 0.8% 1% 13002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.7 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 9.73 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 3.1% 4147 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8197 г
Кобальт, Co 1.148 мкг 10 мкг 11.5% 15.1% 871 г
Марганец, Mn 0.1128 мг 2 мг 5.6% 7.3% 1773 г
Медь, Cu 25.57 мкг 1000 мкг 2.6% 3.4% 3911 г
Молибден, Mo 3.34 мкг 70 мкг 4.8% 6.3% 2096 г
Никель, Ni 0.905 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Селен, Se 3.391 мкг 55 мкг 6.2% 8.1% 1622 г
Титан, Ti 1.76 мкг ~
Фтор, F 82.85 мкг 4000 мкг 2.1% 2.8% 4828 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7463 г
Цинк, Zn 0.1997 мг 12 мг 1.7% 2.2% 6009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 58.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.242 г min 16.8 г 7.4% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.158 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.265 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 26.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Атала составляет 76,3 кКал.

  • Порция = 257 гр (196.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.3 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АТАЛА

Атала богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, витамином E - 11,2 %, кобальтом - 11,5 %

Чем полезен Атала

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Атала, калорийность 76,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Атала, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты