Рецепт Самса (тыква+мясо+лук). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Самса (тыква+мясо+лук)

Фарш свинина+курятина	189 г
Тыква (Запекание)	259 г
Лук репчатый (Запекание)	274 г
Подсолнечное масло	11 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец красный молотый острый	3 г
Тесто слоеное домашнее	459 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самса (тыква+мясо+лук)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	270 ккал	1684 ккал	16%	5.9%	624 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	3.6%	1027 г
Жиры	16.4 г	56 г	29.3%	10.9%	341 г
Углеводы	23.2 г	219 г	10.6%	3.9%	944 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	4.6%	800 г
Вода	53.1 г	2273 г	2.3%	0.9%	4281 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.8 мкг	900 мкг	8.4%	3.1%	1187 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.401 мг	5 мг	8%	3%	1247 г
бета Криптоксантин	21.147 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	44.503 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	2.6%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	1.3%	2951 г
Витамин В4, холин	34.93 мг	500 мг	7%	2.6%	1431 г
Витамин В5, пантотеновая	0.369 мг	5 мг	7.4%	2.7%	1355 г
Витамин В6, пиридоксин	0.182 мг	2 мг	9.1%	3.4%	1099 г
Витамин В9, фолаты	8.499 мкг	400 мкг	2.1%	0.8%	4706 г
Витамин В12, кобаламин	0.064 мкг	3 мкг	2.1%	0.8%	4688 г
Витамин C, аскорбиновая	2.33 мг	90 мг	2.6%	1%	3863 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%		125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.603 мг	15 мг	24%	8.9%	416 г
Витамин Н, биотин	1.295 мкг	50 мкг	2.6%	1%	3861 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.351 мг	20 мг	11.8%	4.4%	851 г
Ниацин	1.643 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.89 мг	2500 мг	7.8%	2.9%	1276 г
Кальций, Ca	37.51 мг	1000 мг	3.8%	1.4%	2666 г
Кремний, Si	9.043 мг	30 мг	30.1%	11.1%	332 г
Магний, Mg	22.14 мг	400 мг	5.5%	2%	1807 г
Натрий, Na	405.25 мг	1300 мг	31.2%	11.6%	321 г
Сера, S	88.27 мг	1000 мг	8.8%	3.3%	1133 г
Фосфор, P	82.7 мг	800 мг	10.3%	3.8%	967 г
Хлор, Cl	605.55 мг	2300 мг	26.3%	9.7%	380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	414.7 мкг	~
Бор, B	66.6 мкг	~
Ванадий, V	44.78 мкг	~
Железо, Fe	0.996 мг	18 мг	5.5%	2%	1807 г
Йод, I	2.37 мкг	150 мкг	1.6%	0.6%	6329 г
Кобальт, Co	3.707 мкг	10 мкг	37.1%	13.7%	270 г
Литий, Li	0.006 мкг	~
Марганец, Mn	0.243 мг	2 мг	12.2%	4.5%	823 г
Медь, Cu	115.37 мкг	1000 мкг	11.5%	4.3%	867 г
Молибден, Mo	8.18 мкг	70 мкг	11.7%	4.3%	856 г
Никель, Ni	3.608 мкг	~
Олово, Sn	5.8 мкг	~
Рубидий, Rb	141 мкг	~
Селен, Se	3.315 мкг	55 мкг	6%	2.2%	1659 г
Стронций, Sr	1.93 мкг	~
Титан, Ti	3.05 мкг	~
Фтор, F	51.85 мкг	4000 мкг	1.3%	0.5%	7715 г
Хром, Cr	4.96 мкг	50 мкг	9.9%	3.7%	1008 г
Цинк, Zn	0.8579 мг	12 мг	7.1%	2.6%	1399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.087 г	~
Аргинин*	0.31 г	~
Валин	0.215 г	~
Гистидин*	0.186 г	~
Изолейцин	0.191 г	~
Лейцин	0.311 г	~
Лизин	0.393 г	~
Метионин	0.08 г	~
Метионин + Цистеин	0.142 г	~
Треонин	0.183 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.171 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.318 г	~
Заменимые аминокислоты	0.202 г	~
Аланин	0.219 г	~
Аспарагиновая кислота	0.339 г	~
Гидроксипролин	0.037 г	~
Глицин	0.171 г	~
Глутаминовая кислота	0.561 г	~
Пролин	0.171 г	~
Серин	0.166 г	~
Тирозин	0.147 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.281 мг	~
бета Ситостерол	6.873 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.9 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.035 г	~
10:0 Каприновая	0.083 г	~
12:0 Лауриновая	0.154 г	~
14:0 Миристиновая	1.51 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.554 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.454 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	5.42 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.328 г	min 16.8 г	13.9%	5.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	5.546 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.735 г	~
22:1 Эруковая (ud)	3.07 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.508 г	от 11.2 до 20.6 г	22.4%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.348 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Самса (тыква+мясо+лук) составляет 270 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	270 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	16.4 г	-%
	Углеводы	23.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	53.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САМСА (ТЫКВА+МЯСО+ЛУК)

Самса (тыква+мясо+лук) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 30,1 %, хлором - 26,3 %, кобальтом - 37,1 %, марганцем - 12,2 %, медью - 11,5 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Самса (тыква+мясо+лук)

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Самса (тыква+мясо+лук), калорийность 270 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Самса (тыква+мясо+лук), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Плов с говядиной

Автор Ирина Султонмуротова

Свинина по - харьковски

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе