Рецепт Огуречный салат с соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огуречный салат с соусом

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка)	300 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сметана 15% жирности	80 г
Укроп, свежий	20 г
Сахар песок	7 г
Перец черный молотый	3 г
Уксус бальзамический	5 г

Способ приготовления

приготовила салатик вчера ..ничего сложного ...даже не ожидала что так вкусно получится...и калорийности немного в принципе Огуречный салат с соусом Ингредиенты: - Огурцы – 6 шт маленьких / 2 шт больших - Красный лук – 1 шт - Соль - Сметана – 4 столовых ложки - Укроп – 2 столовых ложки - Сахар – 1 чайная ложка - Черный перец - Бальзамический уксус – пару капель - Вымойте и очистите огурцы (срежьте концы). Приготовление: Тонко нарежьте огурцы. Красный лук очистите и тонко нарежьте полукольцами. Слой огурцов – слой лука – соль и т.д. Поставьте в холодильник часа на 2 (если предпочитаете, чтобы они были хрустящими). В небольшую миску вылейте сметану, добавьте черный перец, сахар и укроп. Влейте немного уксуса. Если вкус уксуса слишком терпкий, то добавьте еще немного сметаны и щепотку сахара (в пропорции). Выжмите руками лишнюю воду из овощей и переложите в чистое блюдо. Смешайте с соусом. Поставьте в холодильник на 30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огуречный салат с соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	50.2 ккал	1684 ккал	3%	6%	3355 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	3.4%	5846 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	9%	2240 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	5.2%	3911 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	13.9%	1429 г
Вода	87 г	2273 г	3.8%	7.6%	2613 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.2 мкг	900 мкг	4.1%	8.2%	2419 г
бета Каротин	0.042 мг	5 мг	0.8%	1.6%	11905 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	4.6%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	6.2%	3273 г
Витамин В4, холин	3.53 мг	500 мг	0.7%	1.4%	14164 г
Витамин В5, пантотеновая	0.236 мг	5 мг	4.7%	9.4%	2119 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	5.6%	3636 г
Витамин В9, фолаты	9.865 мкг	400 мкг	2.5%	5%	4055 г
Витамин C, аскорбиновая	11.14 мг	90 мг	12.4%	24.7%	808 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.146 мг	15 мг	1%	2%	10274 г
Витамин Н, биотин	0.692 мкг	50 мкг	1.4%	2.8%	7225 г
Витамин К, филлохинон	10.4 мкг	120 мкг	8.7%	17.3%	1154 г
Витамин РР, НЭ	0.4285 мг	20 мг	2.1%	4.2%	4667 г
Макроэлементы
Калий, K	169.7 мг	2500 мг	6.8%	13.5%	1473 г
Кальций, Ca	47.13 мг	1000 мг	4.7%	9.4%	2122 г
Магний, Mg	15.72 мг	400 мг	3.9%	7.8%	2545 г
Натрий, Na	386.58 мг	1300 мг	29.7%	59.2%	336 г
Сера, S	19.61 мг	1000 мг	2%	4%	5099 г
Фосфор, P	49.2 мг	800 мг	6.2%	12.4%	1626 г
Хлор, Cl	593.17 мг	2300 мг	25.8%	51.4%	388 г
Микроэлементы
Бор, B	38.5 мкг	~
Железо, Fe	0.99 мг	18 мг	5.5%	11%	1818 г
Йод, I	2.31 мкг	150 мкг	1.5%	3%	6494 г
Кобальт, Co	1.683 мкг	10 мкг	16.8%	33.5%	594 г
Марганец, Mn	0.2328 мг	2 мг	11.6%	23.1%	859 г
Медь, Cu	89.97 мкг	1000 мкг	9%	17.9%	1111 г
Молибден, Mo	1.635 мкг	70 мкг	2.3%	4.6%	4281 г
Селен, Se	0.191 мкг	55 мкг	0.3%	0.6%	28796 г
Фтор, F	15.97 мкг	4000 мкг	0.4%	0.8%	25047 г
Хром, Cr	3.85 мкг	50 мкг	7.7%	15.3%	1299 г
Цинк, Zn	0.3401 мг	12 мг	2.8%	5.6%	3528 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Огуречный салат с соусом составляет 50,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	50.2 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	87 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ С СОУСОМ

Огуречный салат с соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,4 %, хлором - 25,8 %, кобальтом - 16,8 %, марганцем - 11,6 %

Чем полезен Огуречный салат с соусом

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Огуречный салат с соусом, калорийность 50,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огуречный салат с соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Маш с цветной капустой

Запеканка творожная со стевией

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе