Рецепт Салат с мясом и грибами 13.10.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с мясом и грибами 13.10.

Яйцо куриное вареное всмятку 200 г
Огурец парниковый 120 г
Свинина, тазобедренная часть (Варка) 214 г
Шампиньоны (Варка со сливом) 350 г
Лук репчатый 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мясом и грибами 13.10.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.1% 938 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 15.5% 366 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.7% 1538 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 2% 2762 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 3.7% 1549 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 9.3% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 8.3% 682 г
Витамин В4, холин 80.6 мг 500 мг 16.1% 9.1% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 1.093 мг 5 мг 21.9% 12.4% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 4.9% 1156 г
Витамин В9, фолаты 8.718 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4588 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 7.4% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 1.5% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 2.8% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.144 мг 15 мг 21% 11.9% 477 г
Витамин Н, биотин 11.094 мкг 50 мкг 22.2% 12.6% 451 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.6639 мг 20 мг 13.3% 7.5% 751 г
Ниацин 1.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.22 мг 2500 мг 11.4% 6.5% 873 г
Кальций, Ca 23.31 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4290 г
Кремний, Si 7.868 мг 30 мг 26.2% 14.8% 381 г
Магний, Mg 17.37 мг 400 мг 4.3% 2.4% 2303 г
Натрий, Na 88.41 мг 1300 мг 6.8% 3.9% 1470 г
Сера, S 103.18 мг 1000 мг 10.3% 5.8% 969 г
Фосфор, P 130.9 мг 800 мг 16.4% 9.3% 611 г
Хлор, Cl 56.7 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 4056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 1.119 мг 18 мг 6.2% 3.5% 1609 г
Йод, I 12.67 мкг 150 мкг 8.4% 4.8% 1184 г
Кобальт, Co 9.535 мкг 10 мкг 95.4% 54.1% 105 г
Литий, Li 0.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.2% 2564 г
Медь, Cu 224.25 мкг 1000 мкг 22.4% 12.7% 446 г
Молибден, Mo 4.983 мкг 70 мкг 7.1% 4% 1405 г
Никель, Ni 3.081 мкг ~
Олово, Sn 6.74 мкг ~
Рубидий, Rb 55.7 мкг ~
Селен, Se 16.376 мкг 55 мкг 29.8% 16.9% 336 г
Стронций, Sr 3.71 мкг ~
Титан, Ti 12.68 мкг ~
Фтор, F 33.76 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11848 г
Хром, Cr 7.18 мкг 50 мкг 14.4% 8.2% 696 г
Цинк, Zn 0.9111 мг 12 мг 7.6% 4.3% 1317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 50.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.45 г min 16.8 г 14.6% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.543 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.59 г от 11.2 до 20.6 г 41% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.89 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с мясом и грибами 13.10. составляет 176,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.5 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МЯСОМ И ГРИБАМИ 13.10.

Салат с мясом и грибами 13.10. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,4 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 16,1 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином E - 21 %, витамином H - 22,2 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 11,4 %, кремнием - 26,2 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 95,4 %, медью - 22,4 %, селеном - 29,8 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Салат с мясом и грибами 13.10.

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с мясом и грибами 13.10., калорийность 176,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с мясом и грибами 13.10., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы