Рецепт Борщь 24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщь 24

Куриная грудка (филе) 924 г
Вода 1247 г
Картофель 266 г
Лук репчатый 135 г
Морковь 128 г
Перец сладкий зеленый 66 г
Капуста белокочанная 325 г
Помидор (томат), грунтовый 136 г
Подсолнечное масло 35 г
Свекла 262 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщь 24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.3 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3101 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 16.4% 1118 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.3% 3500 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.8% 6844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.4% 2500 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 17.5% 1053 г
бета Каротин 0.503 мг 5 мг 10.1% 18.6% 994 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.1% 4500 г
Витамин В4, холин 24.71 мг 500 мг 4.9% 9% 2023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 16.6% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 24.9% 743 г
Витамин В9, фолаты 7.243 мкг 400 мкг 1.8% 3.3% 5523 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 3.3% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 12.13 мг 90 мг 13.5% 24.9% 742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 8.3% 2239 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 12.5% 1463 г
Витамин РР, НЭ 2.3623 мг 20 мг 11.8% 21.7% 847 г
Ниацин 3.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.73 мг 2500 мг 7.9% 14.5% 1271 г
Кальций, Ca 14.48 мг 1000 мг 1.4% 2.6% 6906 г
Кремний, Si 15.867 мг 30 мг 52.9% 97.4% 189 г
Магний, Mg 30.57 мг 400 мг 7.6% 14% 1308 г
Натрий, Na 22.12 мг 1300 мг 1.7% 3.1% 5877 г
Сера, S 69.03 мг 1000 мг 6.9% 12.7% 1449 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 14% 1316 г
Хлор, Cl 37.12 мг 2300 мг 1.6% 2.9% 6196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.7 мкг ~
Бор, B 67.3 мкг ~
Ванадий, V 20.07 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 7.2% 2590 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 3.9% 4717 г
Кобальт, Co 3.715 мкг 10 мкг 37.2% 68.5% 269 г
Литий, Li 11.61 мкг ~
Марганец, Mn 0.1079 мг 2 мг 5.4% 9.9% 1854 г
Медь, Cu 61.36 мкг 1000 мкг 6.1% 11.2% 1630 г
Молибден, Mo 6.717 мкг 70 мкг 9.6% 17.7% 1042 г
Никель, Ni 3.636 мкг ~
Рубидий, Rb 96.4 мкг ~
Селен, Se 6.116 мкг 55 мкг 11.1% 20.4% 899 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 78.23 мкг 4000 мкг 2% 3.7% 5113 г
Хром, Cr 9.75 мкг 50 мкг 19.5% 35.9% 513 г
Цинк, Zn 0.4996 мг 12 мг 4.2% 7.7% 2402 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.552 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 0.844 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.435 г min 16.8 г 2.6% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.709 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.65 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Борщь 24 составляет 54,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.3 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩЬ 24

Борщь 24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 13,5 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 52,9 %, кобальтом - 37,2 %, селеном - 11,1 %, хромом - 19,5 %

Чем полезен Борщь 24

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщь 24, калорийность 54,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщь 24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги