Рецепт Соево-морковная запеканка с острым перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соево-морковная запеканка с острым перцем

Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) [Пудовъ] 119 г
Морковь (Запекание) 58 г
Перец красный молотый острый 4 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Вода водопроводная, городская 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соево-морковная запеканка с острым перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 15.9% 484 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.1% 1514 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.9% 2607 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 23.4% 328 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 2.1% 3732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 373.2 мкг 900 мкг 41.5% 31.8% 241 г
бета Каротин 2.357 мг 5 мг 47.1% 36.1% 212 г
бета Криптоксантин 78.15 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 164.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 12.7% 607 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.1% 1837 г
Витамин В4, холин 2.11 мг 500 мг 0.4% 0.3% 23697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.9% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.304 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17361 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.992 мг 15 мг 6.6% 5.1% 1512 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46296 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 4.1011 мг 20 мг 20.5% 15.7% 488 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 632.06 мг 2500 мг 25.3% 19.4% 396 г
Кальций, Ca 90 мг 1000 мг 9% 6.9% 1111 г
Кремний, Si 4.305 мг 30 мг 14.4% 11% 697 г
Магний, Mg 80.86 мг 400 мг 20.2% 15.5% 495 г
Натрий, Na 189.72 мг 1300 мг 14.6% 11.2% 685 г
Сера, S 3.42 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 29240 г
Фосфор, P 229.9 мг 800 мг 28.7% 22% 348 г
Хлор, Cl 290.53 мг 2300 мг 12.6% 9.7% 792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 17.05 мкг ~
Железо, Fe 3.481 мг 18 мг 19.3% 14.8% 517 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23438 г
Кобальт, Co 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 3.2% 2370 г
Литий, Li 1.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.0606 мг 2 мг 3% 2.3% 3300 г
Медь, Cu 27.72 мкг 1000 мкг 2.8% 2.1% 3608 г
Молибден, Mo 3.959 мкг 70 мкг 5.7% 4.4% 1768 г
Никель, Ni 1.033 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 43651 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 77.91 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5134 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9615 г
Цинк, Zn 0.1048 мг 12 мг 0.9% 0.7% 11450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 1.107 г ~
Валин 0.715 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.694 г ~
Лейцин 1.162 г ~
Лизин 0.95 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.622 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.745 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.677 г ~
Аспарагиновая кислота 1.807 г ~
Глицин 0.661 г ~
Глутаминовая кислота 2.789 г ~
Пролин 0.83 г ~
Серин 0.827 г ~
Тирозин 0.539 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 32.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.834 г min 16.8 г 5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.801 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.148 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.974 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.25 г ~

Энергетическая ценность Соево-морковная запеканка с острым перцем составляет 130,4 кКал.

  • Порция = 320 гр (417.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.4 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 6.1 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЕВО-МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА С ОСТРЫМ ПЕРЦЕМ

Соево-морковная запеканка с острым перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,5 %, бэта-каротином - 47,1 %, витамином B1 - 16,5 %, витамином PP - 20,5 %, калием - 25,3 %, кремнием - 14,4 %, магнием - 20,2 %, фосфором - 28,7 %, хлором - 12,6 %, железом - 19,3 %

Чем полезен Соево-морковная запеканка с острым перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соево-морковная запеканка с острым перцем, калорийность 130,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соево-морковная запеканка с острым перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты