Рецепт Обед 24-25.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обед 24-25.09

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 383 г
Оливковое масло 5 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 40 г
Морковь (Тушение) 78 г
Лук репчатый (Тушение) 93 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед 24-25.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 21.9% 380 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.7% 1750 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.6% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 335.9 мкг 900 мкг 37.3% 31% 268 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 1.846 мг 5 мг 36.9% 30.7% 271 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.2% 1622 г
Витамин В4, холин 70.08 мг 500 мг 14% 11.6% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 1.353 мг 5 мг 27.1% 22.5% 370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.631 мг 2 мг 31.6% 26.3% 317 г
Витамин В9, фолаты 7.796 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5131 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 5.9% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 1% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 1.7% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 3.2% 2591 г
Витамин Н, биотин 2.226 мкг 50 мкг 4.5% 3.7% 2246 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 6.3147 мг 20 мг 31.6% 26.3% 317 г
Ниацин 8.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.01 мг 2500 мг 12.2% 10.1% 817 г
Кальций, Ca 20.58 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4859 г
Кремний, Si 4.595 мг 30 мг 15.3% 12.7% 653 г
Магний, Mg 74.74 мг 400 мг 18.7% 15.6% 535 г
Натрий, Na 62.71 мг 1300 мг 4.8% 4% 2073 г
Сера, S 205.09 мг 1000 мг 20.5% 17.1% 488 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 12.6% 657 г
Хлор, Cl 88.16 мг 2300 мг 3.8% 3.2% 2609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.7 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 14.69 мкг ~
Железо, Fe 1.564 мг 18 мг 8.7% 7.2% 1151 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 3.7% 2280 г
Кобальт, Co 9.051 мкг 10 мкг 90.5% 75.3% 110 г
Литий, Li 0.89 мкг ~
Марганец, Mn 0.0887 мг 2 мг 4.4% 3.7% 2255 г
Медь, Cu 97.97 мкг 1000 мкг 9.8% 8.2% 1021 г
Молибден, Mo 12.102 мкг 70 мкг 17.3% 14.4% 578 г
Никель, Ni 1.421 мкг ~
Рубидий, Rb 87.7 мкг ~
Селен, Se 20.306 мкг 55 мкг 36.9% 30.7% 271 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 120.05 мкг 4000 мкг 3% 2.5% 3332 г
Хром, Cr 20.62 мкг 50 мкг 41.2% 34.3% 242 г
Цинк, Zn 1.3376 мг 12 мг 11.1% 9.2% 897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 1.512 г ~
Валин 1.065 г ~
Гистидин* 1.074 г ~
Изолейцин 0.929 г ~
Лейцин 1.62 г ~
Лизин 2.156 г ~
Метионин 0.368 г ~
Метионин + Цистеин 0.712 г ~
Треонин 0.912 г ~
Триптофан 0.313 г ~
Фенилаланин 0.871 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.609 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 1.072 г ~
Аспарагиновая кислота 1.607 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 0.758 г ~
Глутаминовая кислота 2.374 г ~
Пролин 0.829 г ~
Серин 0.829 г ~
Тирозин 0.738 г ~
Цистеин 0.353 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.604 г min 16.8 г 9.5% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Обед 24-25.09 составляет 120,2 кКал.

  • Порция = 237 гр (284.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.2 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЕД 24-25.09

Обед 24-25.09 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,3 %, бэта-каротином - 36,9 %, холином - 14 %, витамином B5 - 27,1 %, витамином B6 - 31,6 %, витамином PP - 31,6 %, калием - 12,2 %, кремнием - 15,3 %, магнием - 18,7 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 90,5 %, молибденом - 17,3 %, селеном - 36,9 %, хромом - 41,2 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Обед 24-25.09

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Обед 24-25.09, калорийность 120,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обед 24-25.09, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты