Рецепт Сотэ овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сотэ овощное

Баклажан (Запекание) 800 г
Кабачок (Запекание) 900 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 400 г
Перец сладкий красный (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сотэ овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3159 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6% 3167 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.6% 2154 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.5% 4212 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.9% 1111 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7.1% 2622 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.3 мкг 900 мкг 11.1% 20.8% 897 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.411 мг 5 мг 8.2% 15.4% 1217 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 9.2% 2045 г
Витамин В4, холин 32.29 мг 500 мг 6.5% 12.2% 1548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 11.3% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 14.4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 8.653 мкг 400 мкг 2.2% 4.1% 4623 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 5.3% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 20.93 мг 90 мг 23.3% 43.7% 430 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 3.6% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 3% 6073 г
Витамин Н, биотин 2.264 мкг 50 мкг 4.5% 8.4% 2208 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 8.1% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.0893 мг 20 мг 5.4% 10.1% 1836 г
Ниацин 0.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.52 мг 2500 мг 10.7% 20.1% 931 г
Кальций, Ca 28.83 мг 1000 мг 2.9% 5.4% 3469 г
Кремний, Si 26.616 мг 30 мг 88.7% 166.4% 113 г
Магний, Mg 10.06 мг 400 мг 2.5% 4.7% 3976 г
Натрий, Na 21.96 мг 1300 мг 1.7% 3.2% 5920 г
Сера, S 26.99 мг 1000 мг 2.7% 5.1% 3705 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 11.3% 1677 г
Хлор, Cl 52.05 мг 2300 мг 2.3% 4.3% 4419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350 мкг ~
Бор, B 66.2 мкг ~
Ванадий, V 3.22 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 7.3% 2535 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 4.3% 4360 г
Кобальт, Co 3.176 мкг 10 мкг 31.8% 59.7% 315 г
Литий, Li 41.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.1709 мг 2 мг 8.5% 15.9% 1170 г
Медь, Cu 113.96 мкг 1000 мкг 11.4% 21.4% 878 г
Молибден, Mo 7.579 мкг 70 мкг 10.8% 20.3% 924 г
Никель, Ni 3.586 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 2.868 мкг 55 мкг 5.2% 9.8% 1918 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 17.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 22422 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 10.7% 1742 г
Цинк, Zn 0.4405 мг 12 мг 3.7% 6.9% 2724 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.858 г min 16.8 г 5.1% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сотэ овощное составляет 53,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.3 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОТЭ ОВОЩНОЕ

Сотэ овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином C - 23,3 %, кремнием - 88,7 %, кобальтом - 31,8 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Сотэ овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сотэ овощное, калорийность 53,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сотэ овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты