Рецепт Запеканка с капустой и яйцом 15.09.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с капустой и яйцом 15.09.2020

Капуста белокочанная (Тушение) 708 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 66 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Капуста 700 гр 3 яйца (по55 гр) 66 гр муки (4 ст.л) масло для сковороды 18 гр (3 ст.л.)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с капустой и яйцом 15.09.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.2% 1490 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.4% 1098 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.4% 2086 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.1% 909 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.1% 2937 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 5.6% 1633 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 1% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 7.7% 1192 г
Витамин В4, холин 66.09 мг 500 мг 13.2% 12.2% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 5.8% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.087 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4946 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 3.5% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 18.62 мг 90 мг 20.7% 19.1% 483 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 4.2% 2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.43 мг 15 мг 9.5% 8.8% 1049 г
Витамин Н, биотин 4.556 мкг 50 мкг 9.1% 8.4% 1097 г
Витамин К, филлохинон 65.8 мкг 120 мкг 54.8% 50.5% 182 г
Витамин РР, НЭ 1.6425 мг 20 мг 8.2% 7.6% 1218 г
Ниацин 0.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.55 мг 2500 мг 11.6% 10.7% 863 г
Кальций, Ca 58.25 мг 1000 мг 5.8% 5.3% 1717 г
Кремний, Si 46.61 мг 30 мг 155.4% 143.2% 64 г
Магний, Mg 18.07 мг 400 мг 4.5% 4.1% 2214 г
Натрий, Na 42.4 мг 1300 мг 3.3% 3% 3066 г
Сера, S 74.06 мг 1000 мг 7.4% 6.8% 1350 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 9% 1026 г
Хлор, Cl 70.73 мг 2300 мг 3.1% 2.9% 3252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 588.7 мкг ~
Бор, B 177.8 мкг ~
Ванадий, V 7.81 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 6.2% 1500 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 3.1% 2941 г
Кобальт, Co 5.048 мкг 10 мкг 50.5% 46.5% 198 г
Марганец, Mn 0.2044 мг 2 мг 10.2% 9.4% 978 г
Медь, Cu 95.77 мкг 1000 мкг 9.6% 8.8% 1044 г
Молибден, Mo 11.17 мкг 70 мкг 16% 14.7% 627 г
Никель, Ni 13.284 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Селен, Se 7.187 мкг 55 мкг 13.1% 12.1% 765 г
Титан, Ti 0.95 мкг ~
Фтор, F 23.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17339 г
Хром, Cr 5.46 мкг 50 мкг 10.9% 10% 916 г
Цинк, Zn 0.6764 мг 12 мг 5.6% 5.2% 1774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.951 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 0.84 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.667 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 37.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.871 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.62 г min 16.8 г 9.6% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.865 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.723 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с капустой и яйцом 15.09.2020 составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.5 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КАПУСТОЙ И ЯЙЦОМ 15.09.2020

Запеканка с капустой и яйцом 15.09.2020 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, витамином C - 20,7 %, витамином K - 54,8 %, калием - 11,6 %, кремнием - 155,4 %, кобальтом - 50,5 %, молибденом - 16 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Запеканка с капустой и яйцом 15.09.2020

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с капустой и яйцом 15.09.2020, калорийность 108,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с капустой и яйцом 15.09.2020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы