Рецепт Салат из капусты с огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с огурцами

Капуста белокочанная 100 г
Огурец, парниковый 50 г
Укроп 2 г
Петрушка 2 г
Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare 1 г
Сахар, коричневый 1 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.3 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6656 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7.1% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 7.9% 4977 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 29.6% 1333 г
Вода 91 г 2273 г 4% 15.8% 2498 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 10.7% 3766 г
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 11.5% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 7.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 7.1% 5455 г
Витамин В4, холин 8.68 мг 500 мг 1.7% 6.7% 5760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 18.2% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 16.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 9.441 мкг 400 мкг 2.4% 9.5% 4237 г
Витамин C, аскорбиновая 34.35 мг 90 мг 38.2% 151% 262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 4% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.347 мкг 50 мкг 0.7% 2.8% 14409 г
Витамин К, филлохинон 72.7 мкг 120 мкг 60.6% 239.5% 165 г
Витамин РР, НЭ 0.6963 мг 20 мг 3.5% 13.8% 2872 г
Макроэлементы
Калий, K 268.48 мг 2500 мг 10.7% 42.3% 931 г
Кальций, Ca 43.66 мг 1000 мг 4.4% 17.4% 2290 г
Магний, Mg 16.58 мг 400 мг 4.1% 16.2% 2413 г
Натрий, Na 247.87 мг 1300 мг 19.1% 75.5% 524 г
Сера, S 24.41 мг 1000 мг 2.4% 9.5% 4097 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 15.8% 2500 г
Хлор, Cl 397.36 мг 2300 мг 17.3% 68.4% 579 г
Микроэлементы
Бор, B 129.7 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 15.8% 2532 г
Йод, I 27.64 мкг 150 мкг 18.4% 72.7% 543 г
Кобальт, Co 2.267 мкг 10 мкг 22.7% 89.7% 441 г
Марганец, Mn 0.2125 мг 2 мг 10.6% 41.9% 941 г
Медь, Cu 105.2 мкг 1000 мкг 10.5% 41.5% 951 г
Молибден, Mo 7.174 мкг 70 мкг 10.2% 40.3% 976 г
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 2% 18707 г
Фтор, F 11.81 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 33870 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 39.1% 1006 г
Цинк, Zn 0.3762 мг 12 мг 3.1% 12.3% 3190 г

Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцами составляет 25,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦАМИ

Салат из капусты с огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,2 %, витамином K - 60,6 %, хлором - 17,3 %, йодом - 18,4 %, кобальтом - 22,7 %

Чем полезен Салат из капусты с огурцами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с огурцами, калорийность 25,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги