Рецепт Шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколад

Какао смесь, порошок 33 г
Масло какао 50 г
Мед пчелиный 20 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 25 г
Лещина (лесной орех) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 566.7 ккал 1684 ккал 33.7% 5.9% 297 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 0.7% 2452 г
Жиры 41.8 г 56 г 74.6% 13.2% 134 г
Углеводы 44.3 г 219 г 20.2% 3.6% 494 г
Углеводы (общие) 20 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 2.7% 645 г
Вода 6.6 г 2273 г 0.3% 0.1% 34439 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 1.196 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 1.6% 1091 г
Витамин В4, холин 10.03 мг 500 мг 2% 0.4% 4985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 0.9% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 0.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 4.514 мкг 400 мкг 1.1% 0.2% 8861 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 0.5% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.1% 12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.527 мг 15 мг 16.8% 3% 594 г
Витамин Н, биотин 0.368 мкг 50 мкг 0.7% 0.1% 13587 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 1.4% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.6474 мг 20 мг 3.2% 0.6% 3089 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.09 мг 2500 мг 14.3% 2.5% 698 г
Кальций, Ca 61.95 мг 1000 мг 6.2% 1.1% 1614 г
Кремний, Si 2.174 мг 30 мг 7.2% 1.3% 1380 г
Магний, Mg 39.49 мг 400 мг 9.9% 1.7% 1013 г
Натрий, Na 143.38 мг 1300 мг 11% 1.9% 907 г
Сера, S 21.66 мг 1000 мг 2.2% 0.4% 4617 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 2.8% 643 г
Хлор, Cl 4.38 мг 2300 мг 0.2% 52511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.2 мкг ~
Бор, B 113.2 мкг ~
Ванадий, V 4.53 мкг ~
Железо, Fe 3.553 мг 18 мг 19.7% 3.5% 507 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34884 г
Кобальт, Co 1.493 мкг 10 мкг 14.9% 2.6% 670 г
Литий, Li 1.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.1229 мг 2 мг 6.1% 1.1% 1627 г
Медь, Cu 134.7 мкг 1000 мкг 13.5% 2.4% 742 г
Молибден, Mo 2.536 мкг 70 мкг 3.6% 0.6% 2760 г
Никель, Ni 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 1.304 мкг 55 мкг 2.4% 0.4% 4218 г
Стронций, Sr 130.98 мкг ~
Фтор, F 56.87 мкг 4000 мкг 1.4% 0.2% 7034 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.4% 4167 г
Цинк, Zn 0.402 мг 12 мг 3.4% 0.6% 2985 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 38.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 36.232 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 20.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 11.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.293 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.107 г min 16.8 г 78% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.291 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.815 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.933 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.62 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
Прочие вещества
Кофеин 4.304 мг ~
Теобромин 77.239 мг ~

Энергетическая ценность Шоколад составляет 566,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 566.7 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 41.8 г -%
Углеводы 44.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 6.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАД

Шоколад богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,8 %, калием - 14,3 %, фосфором - 15,6 %, железом - 19,7 %, кобальтом - 14,9 %, медью - 13,5 %

Чем полезен Шоколад

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколад, калорийность 566,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты