Рецепт Овощное рагу 08.09.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу 08.09.20

Кабачок (Жарка) 220 г
Баклажан (Жарка) 303 г
Перец сладкий красный (Жарка) 339 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 297 г
Подсолнечное масло 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу 08.09.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.8% 5429 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 11.9% 1302 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.4% 4469 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 17% 909 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.7% 2722 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.9 мкг 900 мкг 16.4% 25.3% 609 г
бета Каротин 0.888 мг 5 мг 17.8% 27.5% 563 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.6% 2769 г
Витамин В4, холин 8.86 мг 500 мг 1.8% 2.8% 5643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 9.4% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 17.6% 881 г
Витамин В9, фолаты 8.822 мкг 400 мкг 2.2% 3.4% 4534 г
Витамин C, аскорбиновая 62.32 мг 90 мг 69.2% 106.8% 144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.333 мг 15 мг 15.6% 24.1% 643 г
Витамин Н, биотин 0.541 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 9242 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 8.8% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.9509 мг 20 мг 4.8% 7.4% 2103 г
Ниацин 0.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.28 мг 2500 мг 10.9% 16.8% 918 г
Кальций, Ca 15.4 мг 1000 мг 1.5% 2.3% 6494 г
Кремний, Si 18.909 мг 30 мг 63% 97.2% 159 г
Магний, Mg 13.54 мг 400 мг 3.4% 5.2% 2954 г
Натрий, Na 3.89 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 33419 г
Сера, S 13.09 мг 1000 мг 1.3% 2% 7639 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 5.1% 3030 г
Хлор, Cl 39.01 мг 2300 мг 1.7% 2.6% 5896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.1 мкг ~
Бор, B 62.8 мкг ~
Ванадий, V 1.96 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 5.9% 2616 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 8721 г
Кобальт, Co 3.41 мкг 10 мкг 34.1% 52.6% 293 г
Литий, Li 39.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.1432 мг 2 мг 7.2% 11.1% 1397 г
Медь, Cu 124.45 мкг 1000 мкг 12.4% 19.1% 804 г
Молибден, Mo 5.714 мкг 70 мкг 8.2% 12.7% 1225 г
Никель, Ni 5.532 мкг ~
Рубидий, Rb 59.2 мкг ~
Селен, Se 0.291 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 18900 г
Фтор, F 11.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 34904 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 9.7% 1577 г
Цинк, Zn 0.371 мг 12 мг 3.1% 4.8% 3235 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.564 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 82.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.973 г min 16.8 г 5.8% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.969 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.656 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 36.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.444 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу 08.09.20 составляет 64,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ 08.09.20

Овощное рагу 08.09.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 69,2 %, витамином E - 15,6 %, кремнием - 63 %, кобальтом - 34,1 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Овощное рагу 08.09.20

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу 08.09.20, калорийность 64,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу 08.09.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты