Рецепт Шоколадный бисквит (@flyina_na_pp). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный бисквит (@flyina_na_pp)

Яйцо куриное 124 г
Соль поваренная пищевая 0.7 г
Сахар песок 40 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 30 г
Творог Мягкий 5% [Савушкин Продукт] 100 г
Рисовая Мука [С.Пудовъ] 40 г
Какао-порошок [Dr.Oetker] 20 г
Разрыхлитель теста [Pudoff] 3 г
Способ приготовления

Белки взбить с солью и сахаром до крепких пиков. Желтки растереть с молоком и творогом. Всыпать просеянные сухие ингридиенты, тщательно перемешать. Ввести в тесто белки, осторожно перемешивая массу лопаткой снизу вверх. Тесто вылить в кольцо и поставить в разогретую духовку на 20 минут при 180°.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный бисквит (@flyina_na_pp)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.4 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.5% 835 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.1% 889 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 5.4% 991 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3678 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.9 мкг 900 мкг 10.2% 5.5% 979 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5% 1091 г
Витамин В4, холин 88.92 мг 500 мг 17.8% 9.6% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 5.2% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3774 г
Витамин В9, фолаты 2.844 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14065 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 3.8% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 4.2% 1307 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 0.8% 6944 г
Витамин Н, биотин 7.265 мкг 50 мкг 14.5% 7.8% 688 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.314 мг 20 мг 6.6% 3.6% 1522 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.08 мг 2500 мг 2.4% 1.3% 4093 г
Кальций, Ca 30.16 мг 1000 мг 3% 1.6% 3316 г
Магний, Mg 5.37 мг 400 мг 1.3% 0.7% 7449 г
Натрий, Na 126.41 мг 1300 мг 9.7% 5.2% 1028 г
Сера, S 63.74 мг 1000 мг 6.4% 3.5% 1569 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 5% 1078 г
Хлор, Cl 179.96 мг 2300 мг 7.8% 4.2% 1278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 2.8% 1972 г
Йод, I 7.68 мкг 150 мкг 5.1% 2.8% 1953 г
Кобальт, Co 3.56 мкг 10 мкг 35.6% 19.2% 281 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Медь, Cu 30.28 мкг 1000 мкг 3% 1.6% 3303 г
Молибден, Mo 2.712 мкг 70 мкг 3.9% 2.1% 2581 г
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Селен, Se 10.801 мкг 55 мкг 19.6% 10.6% 509 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 20.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19296 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.7% 3226 г
Цинк, Zn 0.4192 мг 12 мг 3.5% 1.9% 2863 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.613 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.71 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.785 г min 16.8 г 10.6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный бисквит (@flyina_na_pp) составляет 185,4 кКал.

  • Порция = 45 гр (83.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.4 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ (@FLYINA_NA_PP)

Шоколадный бисквит (@flyina_na_pp) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,8 %, витамином H - 14,5 %, кобальтом - 35,6 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Шоколадный бисквит (@flyina_na_pp)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный бисквит (@flyina_na_pp), калорийность 185,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный бисквит (@flyina_na_pp), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты