Рецепт Капуста для пирога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста для пирога

Капуста белокочанная (Тушение) 1500 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста для пирога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.9% 3800 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.5% 1436 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.1% 3712 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 19.6% 769 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.6% 2687 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 2.6% 6000 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 2.1% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.9% 2571 г
Витамин В4, холин 13.13 мг 500 мг 2.6% 3.9% 3808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 6.3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 7.586 мкг 400 мкг 1.9% 2.9% 5273 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 25.46 мг 90 мг 28.3% 42.6% 353 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.923 мг 15 мг 6.2% 9.3% 1625 г
Витамин К, филлохинон 90 мкг 120 мкг 75% 113% 133 г
Витамин РР, НЭ 0.9125 мг 20 мг 4.6% 6.9% 2192 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339 мг 2500 мг 13.6% 20.5% 737 г
Кальций, Ca 61.44 мг 1000 мг 6.1% 9.2% 1628 г
Кремний, Si 63.263 мг 30 мг 210.9% 317.6% 47 г
Магний, Mg 19.13 мг 400 мг 4.8% 7.2% 2091 г
Натрий, Na 50.83 мг 1300 мг 3.9% 5.9% 2558 г
Сера, S 41.1 мг 1000 мг 4.1% 6.2% 2433 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 7.1% 2111 г
Хлор, Cl 98.9 мг 2300 мг 4.3% 6.5% 2326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 680.4 мкг ~
Бор, B 238.7 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 6.2% 2459 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 9434 г
Кобальт, Co 3.634 мкг 10 мкг 36.3% 54.7% 275 г
Марганец, Mn 0.2032 мг 2 мг 10.2% 15.4% 984 г
Медь, Cu 93.61 мкг 1000 мкг 9.4% 14.2% 1068 г
Молибден, Mo 12.034 мкг 70 мкг 17.2% 25.9% 582 г
Никель, Ni 17.905 мкг ~
Селен, Se 0.329 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16717 г
Фтор, F 12.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33306 г
Хром, Cr 5.97 мкг 50 мкг 11.9% 17.9% 838 г
Цинк, Zn 0.5016 мг 12 мг 4.2% 6.3% 2392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.495 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 1.161 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 35.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.211 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.006 г min 16.8 г 6% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.897 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.208 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капуста для пирога составляет 66,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.4 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ДЛЯ ПИРОГА

Капуста для пирога богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,3 %, витамином K - 75 %, калием - 13,6 %, кремнием - 210,9 %, кобальтом - 36,3 %, молибденом - 17,2 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Капуста для пирога

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста для пирога, калорийность 66,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста для пирога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты