Рецепт Руколла с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Руколла с креветками

Креветка, все виды, консервированная 130 г
Помидор (томат), грунтовый 400 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Салат зеленый по 1-58 54 г
Оливковое масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Руколла с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.2% 1226 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 13.3% 659 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.1% 2838 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.2 мкг 900 мкг 13.2% 11.5% 755 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.608 мг 5 мг 12.2% 10.7% 822 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.5% 3462 г
Витамин В4, холин 20.82 мг 500 мг 4.2% 3.7% 2402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 3.4% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 9.804 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 4080 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 6.8% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 16.65 мг 90 мг 18.5% 16.2% 541 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.445 мг 15 мг 9.6% 8.4% 1038 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.861 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5807 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 6.2% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.9716 мг 20 мг 4.9% 4.3% 2058 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.83 мг 2500 мг 8.5% 7.4% 1180 г
Кальций, Ca 96.32 мг 1000 мг 9.6% 8.4% 1038 г
Кремний, Si 3.614 мг 30 мг 12% 10.5% 830 г
Магний, Mg 23.38 мг 400 мг 5.8% 5.1% 1711 г
Натрий, Na 222.11 мг 1300 мг 17.1% 14.9% 585 г
Сера, S 61.18 мг 1000 мг 6.1% 5.3% 1635 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 9.5% 916 г
Хлор, Cl 109.58 мг 2300 мг 4.8% 4.2% 2099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.3 мкг ~
Бор, B 69.3 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 5.2% 1661 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Кобальт, Co 3.614 мкг 10 мкг 36.1% 31.5% 277 г
Литий, Li 17.47 мкг ~
Марганец, Mn 0.1679 мг 2 мг 8.4% 7.3% 1191 г
Медь, Cu 120.57 мкг 1000 мкг 12.1% 10.6% 829 г
Молибден, Mo 4.217 мкг 70 мкг 6% 5.2% 1660 г
Никель, Ni 7.831 мкг ~
Рубидий, Rb 92.2 мкг ~
Селен, Se 10.414 мкг 55 мкг 18.9% 16.5% 528 г
Фтор, F 51.4 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7782 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 5.2% 1661 г
Цинк, Zn 0.7151 мг 12 мг 6% 5.2% 1678 г
Цирконий, Zr 2.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.629 г ~
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 1.347 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.258 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.512 г min 16.8 г 26.9% 23.5%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.331 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.97 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.767 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.057 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.049 г ~

Энергетическая ценность Руколла с креветками составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.5 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУКОЛЛА С КРЕВЕТКАМИ

Руколла с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином C - 18,5 %, кремнием - 12 %, кобальтом - 36,1 %, медью - 12,1 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Руколла с креветками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Руколла с креветками, калорийность 114,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Руколла с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы