Рецепт Треска на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска на пару

Треска (Припускание) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 30.5% 415 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.6% 8000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.6% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 1.9% 6767 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.6% 2769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 17% 749 г
Витамин В9, фолаты 1.733 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 23081 г
Витамин В12, кобаламин 2.133 мкг 3 мкг 71.1% 90.1% 141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.5% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.2 мг 15 мг 8% 10.1% 1250 г
Витамин Н, биотин 13.333 мкг 50 мкг 26.7% 33.8% 375 г
Витамин РР, НЭ 7.7333 мг 20 мг 38.7% 49% 259 г
Макроэлементы
Калий, K 272 мг 2500 мг 10.9% 13.8% 919 г
Кальций, Ca 22.67 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4411 г
Магний, Mg 26 мг 400 мг 6.5% 8.2% 1538 г
Натрий, Na 32.27 мг 1300 мг 2.5% 3.2% 4029 г
Сера, S 266.67 мг 1000 мг 26.7% 33.8% 375 г
Фосфор, P 176.4 мг 800 мг 22.1% 28% 454 г
Хлор, Cl 220 мг 2300 мг 9.6% 12.2% 1045 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.513 мг 18 мг 2.9% 3.7% 3509 г
Йод, I 180 мкг 150 мкг 120% 152.1% 83 г
Кобальт, Co 40 мкг 10 мкг 400% 507% 25 г
Марганец, Mn 0.1067 мг 2 мг 5.3% 6.7% 1874 г
Медь, Cu 200 мкг 1000 мкг 20% 25.3% 500 г
Молибден, Mo 5.333 мкг 70 мкг 7.6% 9.6% 1313 г
Фтор, F 933.33 мкг 4000 мкг 23.3% 29.5% 429 г
Хром, Cr 73.33 мкг 50 мкг 146.7% 185.9% 68 г
Цинк, Zn 1.36 мг 12 мг 11.3% 14.3% 882 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Треска на пару составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.9 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА НА ПАРУ

Треска на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 71,1 %, витамином H - 26,7 %, витамином PP - 38,7 %, фосфором - 22,1 %, йодом - 120 %, кобальтом - 400 %, медью - 20 %, фтором - 23,3 %, хромом - 146,7 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Треска на пару

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска на пару, калорийность 78,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы