Рецепт запеканка из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка из капусты

Капуста белокочанная (Жарка) 120 г
Помидоры (томаты) 150 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Масло подсолнечное 17 г
Яйцо куриное 40 г
Сыр российский 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.5 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1421 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.2% 1617 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 14.2% 596 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.4% 5919 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 90 г 2273 г 4% 3.4% 2526 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.9 мкг 900 мкг 17.7% 14.9% 566 г
бета Каротин 0.627 мг 5 мг 12.5% 10.5% 797 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5.4% 1552 г
Витамин В4, холин 36.9 мг 500 мг 7.4% 6.2% 1355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 6.2% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 11.562 мкг 400 мкг 2.9% 2.4% 3460 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 5.5% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 28.24 мг 90 мг 31.4% 26.5% 319 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 3% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.594 мг 15 мг 17.3% 14.6% 578 г
Витамин Н, биотин 3.008 мкг 50 мкг 6% 5.1% 1662 г
Витамин К, филлохинон 35.7 мкг 120 мкг 29.8% 25.1% 336 г
Витамин РР, НЭ 1.6164 мг 20 мг 8.1% 6.8% 1237 г
Макроэлементы
Калий, K 269.84 мг 2500 мг 10.8% 9.1% 926 г
Кальций, Ca 116.94 мг 1000 мг 11.7% 9.9% 855 г
Магний, Mg 19.98 мг 400 мг 5% 4.2% 2002 г
Натрий, Na 116.1 мг 1300 мг 8.9% 7.5% 1120 г
Сера, S 62.44 мг 1000 мг 6.2% 5.2% 1602 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 10% 849 г
Хлор, Cl 59.06 мг 2300 мг 2.6% 2.2% 3894 г
Микроэлементы
Бор, B 123 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 4.9% 1729 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3448 г
Кобальт, Co 5.158 мкг 10 мкг 51.6% 43.5% 194 г
Марганец, Mn 0.1403 мг 2 мг 7% 5.9% 1426 г
Медь, Cu 95.35 мкг 1000 мкг 9.5% 8% 1049 г
Молибден, Mo 8.02 мкг 70 мкг 11.5% 9.7% 873 г
Селен, Se 4.082 мкг 55 мкг 7.4% 6.2% 1347 г
Фтор, F 19.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20964 г
Хром, Cr 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 7.8% 1082 г
Цинк, Zn 0.76 мг 12 мг 6.3% 5.3% 1579 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность запеканка из капусты составляет 118,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.5 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ

запеканка из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином C - 31,4 %, витамином E - 17,3 %, витамином K - 29,8 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 51,6 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен запеканка из капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка из капусты, калорийность 118,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы