Рецепт Коржи для торта Семейного. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коржи для торта Семейного

Яичный белок куриный 110 г
Яичный желток куриный 45 г
Пшеничная мука, высшего сорта 95 г
Соль йодированная "АРТЕМСОЛЬ" 1 г
Сахар песок 75 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 13 г
Мед пчелиный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коржи для торта Семейного".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.5 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.3% 809 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 3% 1167 г
Углеводы 53.1 г 219 г 24.2% 8.4% 412 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 29.1 г 2273 г 1.3% 0.5% 7811 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.1 мкг 900 мкг 14.5% 5% 692 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 5.1% 684 г
Витамин В4, холин 141.34 мг 500 мг 28.3% 9.8% 354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 5.2% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 12.745 мкг 400 мкг 3.2% 1.1% 3138 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 3.3% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 1.083 мкг 10 мкг 10.8% 3.7% 923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.727 мг 15 мг 4.8% 1.7% 2063 г
Витамин Н, биотин 10.878 мкг 50 мкг 21.8% 7.6% 460 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5156 мг 20 мг 12.6% 4.4% 795 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 520.47 мг 2500 мг 20.8% 7.2% 480 г
Кальций, Ca 206.84 мг 1000 мг 20.7% 7.2% 483 г
Кремний, Si 1.188 мг 30 мг 4% 1.4% 2525 г
Магний, Mg 11.43 мг 400 мг 2.9% 1% 3500 г
Натрий, Na 198.67 мг 1300 мг 15.3% 5.3% 654 г
Сера, S 109.65 мг 1000 мг 11% 3.8% 912 г
Фосфор, P 391.7 мг 800 мг 49% 17% 204 г
Хлор, Cl 273.61 мг 2300 мг 11.9% 4.1% 841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.7 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 26.72 мкг ~
Железо, Fe 1.824 мг 18 мг 10.1% 3.5% 987 г
Йод, I 7.77 мкг 150 мкг 5.2% 1.8% 1931 г
Кобальт, Co 4.123 мкг 10 мкг 41.2% 14.3% 243 г
Марганец, Mn 0.2017 мг 2 мг 10.1% 3.5% 992 г
Медь, Cu 73.42 мкг 1000 мкг 7.3% 2.5% 1362 г
Молибден, Mo 7.117 мкг 70 мкг 10.2% 3.5% 984 г
Никель, Ni 0.653 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Селен, Se 16.54 мкг 55 мкг 30.1% 10.4% 333 г
Титан, Ti 3.27 мкг ~
Фтор, F 14.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27875 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 1.8% 1873 г
Цинк, Zn 0.7627 мг 12 мг 6.4% 2.2% 1573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.397 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.807 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.651 г min 16.8 г 9.8% 3.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.596 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Коржи для торта Семейного составляет 288,5 кКал.

  • Порция = 320 гр (923.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 288.5 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 53.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 29.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЖИ ДЛЯ ТОРТА СЕМЕЙНОГО

Коржи для торта Семейного богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 28,3 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином H - 21,8 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 20,8 %, кальцием - 20,7 %, фосфором - 49 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 41,2 %, селеном - 30,1 %

Чем полезен Коржи для торта Семейного

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коржи для торта Семейного, калорийность 288,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коржи для торта Семейного, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы