Рецепт Котлеты мясные(ассорти) тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты мясные(ассорти) тушёные

Говядина 1 кат. (Тушение) 0 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Припускание) 214 г
Яйцо куриное (Запекание) 71 г
Шампиньоны (Тушение) 0 г
Утка 1 кат. (Тушение) 500 г
Свинина мясная (Тушение) 500 г
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 166 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты мясные(ассорти) тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.6 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 572 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 7.8% 434 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 13.4% 253 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1% 3476 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 0.8% 4052 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 1% 3629 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 4.5% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 2.6% 1304 г
Витамин В4, холин 98.01 мг 500 мг 19.6% 6.7% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 5.7% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 6.6% 518 г
Витамин В9, фолаты 7.092 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5640 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 1.3% 2679 г
Витамин Н, биотин 1.177 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4248 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.1689 мг 20 мг 35.8% 12.2% 279 г
Ниацин 5.977 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.41 мг 2500 мг 10.5% 3.6% 949 г
Кальций, Ca 17.11 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5845 г
Кремний, Si 0.86 мг 30 мг 2.9% 1% 3488 г
Магний, Mg 43.36 мг 400 мг 10.8% 3.7% 923 г
Натрий, Na 97.35 мг 1300 мг 7.5% 2.5% 1335 г
Сера, S 206.16 мг 1000 мг 20.6% 7% 485 г
Фосфор, P 162.7 мг 800 мг 20.3% 6.9% 492 г
Хлор, Cl 157.99 мг 2300 мг 6.9% 2.3% 1456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.2 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 6.98 мкг ~
Железо, Fe 1.95 мг 18 мг 10.8% 3.7% 923 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 0.8% 4021 г
Кобальт, Co 9.213 мкг 10 мкг 92.1% 31.3% 109 г
Марганец, Mn 0.1376 мг 2 мг 6.9% 2.3% 1453 г
Медь, Cu 221.96 мкг 1000 мкг 22.2% 7.5% 451 г
Молибден, Mo 11.37 мкг 70 мкг 16.2% 5.5% 616 г
Никель, Ni 4.02 мкг ~
Олово, Sn 8.89 мкг ~
Рубидий, Rb 59.7 мкг ~
Селен, Se 7.156 мкг 55 мкг 13% 4.4% 769 г
Фтор, F 104.45 мкг 4000 мкг 2.6% 0.9% 3830 г
Хром, Cr 16.46 мкг 50 мкг 32.9% 11.2% 304 г
Цинк, Zn 2.0418 мг 12 мг 17% 5.8% 588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.898 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 1.277 г ~
Валин 0.962 г ~
Гистидин* 0.712 г ~
Изолейцин 0.829 г ~
Лейцин 1.435 г ~
Лизин 1.708 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.64 г ~
Треонин 0.82 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.752 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.392 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 1.034 г ~
Аспарагиновая кислота 1.549 г ~
Гидроксипролин 0.169 г ~
Глицин 0.894 г ~
Глутаминовая кислота 2.572 г ~
Пролин 0.787 г ~
Серин 0.756 г ~
Тирозин 0.64 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.26 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.79 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 2.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.866 г min 16.8 г 58.7% 19.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.217 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.128 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.168 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Котлеты мясные(ассорти) тушёные составляет 294,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (294.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 294.6 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 22.1 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ МЯСНЫЕ(АССОРТИ) ТУШЁНЫЕ

Котлеты мясные(ассорти) тушёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,2 %, холином - 19,6 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином PP - 35,8 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 92,1 %, медью - 22,2 %, молибденом - 16,2 %, селеном - 13 %, хромом - 32,9 %, цинком - 17 %

Чем полезен Котлеты мясные(ассорти) тушёные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты мясные(ассорти) тушёные, калорийность 294,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты мясные(ассорти) тушёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги