Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники

Рисовая мука, белая 50 г
Яичный желток куриный 0 г
Кукурузный крахмал 30 г
Сахар, коричневый 40 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Творог 5% жирности 0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 0 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 0 г
Яйцо куриное 0 г
Мука из зеленых бананов 0 г
Рисовая мука, коричневая 0 г
Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве 0 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 0 г
Творог 2% жирности 0 г
Козий анари 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.3 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 5.7% 724 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 11.1% 373 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 3.1% 1360 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.1% 3905 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 10976 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 0.73 мг 500 мг 0.1% 68493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6897 г
Витамин В9, фолаты 0.3 мкг 400 мкг 0.1% 133333 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.019 мг 15 мг 0.1% 78947 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1699 мг 20 мг 0.8% 0.3% 11772 г
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.15 мг 2500 мг 0.5% 0.2% 20576 г
Кальций, Ca 5.56 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 17986 г
Магний, Mg 2.68 мг 400 мг 0.7% 0.3% 14925 г
Натрий, Na 2.61 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 49808 г
Сера, S 3.94 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 25381 г
Фосфор, P 7.3 мг 800 мг 0.9% 0.4% 10959 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.077 мг 18 мг 0.4% 0.2% 23377 г
Марганец, Mn 0.0802 мг 2 мг 4% 1.7% 2494 г
Медь, Cu 12.38 мкг 1000 мкг 1.2% 0.5% 8078 г
Селен, Se 1.121 мкг 55 мкг 2% 0.8% 4906 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Цинк, Zn 0.055 мг 12 мг 0.5% 0.2% 21818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 4.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.363 г min 16.8 г 2.2% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.311 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 241,3 кКал.

  • Порция = 267 гр (644.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.3 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 241,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы