Рецепт Салатная бомба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салатная бомба

Петрушка свежая 15 г
Укроп 15 г
Чеснок 12 г
Огурец грунтовый 50 г
Помидор (томат), грунтовый 35 г
Лук зеленый (перо) 2 г
Морковь 35 г
Подсолнечное масло 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатная бомба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.4% 4750 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 15.7% 434 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.8% 3842 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.1% 1333 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.3% 2944 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 538.9 мкг 900 мкг 59.9% 40.9% 167 г
бета Каротин 3.234 мг 5 мг 64.7% 44.2% 155 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.8% 3673 г
Витамин В4, холин 8.11 мг 500 мг 1.6% 1.1% 6165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 16.101 мкг 400 мкг 4% 2.7% 2484 г
Витамин C, аскорбиновая 29.15 мг 90 мг 32.4% 22.1% 309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.157 мг 15 мг 41% 28% 244 г
Витамин Н, биотин 0.648 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7716 г
Витамин К, филлохинон 146.7 мкг 120 мкг 122.3% 83.6% 82 г
Витамин РР, НЭ 0.8383 мг 20 мг 4.2% 2.9% 2386 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.63 мг 2500 мг 9.5% 6.5% 1048 г
Кальций, Ca 63.64 мг 1000 мг 6.4% 4.4% 1571 г
Кремний, Si 21.408 мг 30 мг 71.4% 48.8% 140 г
Магний, Mg 28.99 мг 400 мг 7.2% 4.9% 1380 г
Натрий, Na 13.93 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 9332 г
Сера, S 14.53 мг 1000 мг 1.5% 1% 6882 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 4.1% 1660 г
Хлор, Cl 48.24 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.1 мкг ~
Бор, B 69.8 мкг ~
Ванадий, V 21.56 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 3.2% 2135 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4658 г
Кобальт, Co 3.003 мкг 10 мкг 30% 20.5% 333 г
Литий, Li 8.606 мкг ~
Марганец, Mn 0.2786 мг 2 мг 13.9% 9.5% 718 г
Медь, Cu 94.78 мкг 1000 мкг 9.5% 6.5% 1055 г
Молибден, Mo 7.717 мкг 70 мкг 11% 7.5% 907 г
Никель, Ni 5.902 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 1.308 мкг 55 мкг 2.4% 1.6% 4205 г
Стронций, Sr 10.04 мкг ~
Фтор, F 39.51 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10124 г
Хром, Cr 7.78 мкг 50 мкг 15.6% 10.7% 643 г
Цинк, Zn 0.3955 мг 12 мг 3.3% 2.3% 3034 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.884 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 68.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.791 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.038 г min 16.8 г 18.1% 12.4%
18:1 Олеиновая (ud) 3.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.298 г от 11.2 до 20.6 г 74.1% 50.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.634 г ~

Энергетическая ценность Салатная бомба составляет 146,3 кКал.

  • Порция = 188 гр (275 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТНАЯ БОМБА

Салатная бомба богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,9 %, бэта-каротином - 64,7 %, витамином C - 32,4 %, витамином E - 41 %, витамином K - 122,3 %, кремнием - 71,4 %, кобальтом - 30 %, марганцем - 13,9 %, молибденом - 11 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Салатная бомба

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салатная бомба, калорийность 146,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салатная бомба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги