Рецепт Запеканка с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с фаршем

Лук репчатый (Жарка)	345 г
Куриный фарш	500 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	10 г
Sir Kensington's, Классический кетчуп	7 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Перец красный молотый острый	10 г
Кабачок (Запекание)	965 г
Яйцо куриное (Запекание)	200 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	260 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	170 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.3 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1844 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	9.2%	1188 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	9.7%	1120 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	2.4%	4563 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	6%	1818 г
Вода	79.9 г	2273 г	3.5%	3.8%	2845 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.1 мкг	900 мкг	6.5%	7.1%	1549 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.192 мг	5 мг	3.8%	4.2%	2604 г
бета Криптоксантин	31.26 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	65.785 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	4.2%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	8.1%	1343 г
Витамин В4, холин	46.87 мг	500 мг	9.4%	10.3%	1067 г
Витамин В5, пантотеновая	0.479 мг	5 мг	9.6%	10.5%	1044 г
Витамин В6, пиридоксин	0.206 мг	2 мг	10.3%	11.3%	971 г
Витамин В9, фолаты	5.073 мкг	400 мкг	1.3%	1.4%	7885 г
Витамин В12, кобаламин	0.223 мкг	3 мкг	7.4%	8.1%	1345 г
Витамин C, аскорбиновая	5.28 мг	90 мг	5.9%	6.5%	1705 г
Витамин D, кальциферол	0.217 мкг	10 мкг	2.2%	2.4%	4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.377 мг	15 мг	2.5%	2.7%	3979 г
гамма Токоферол	0.042 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	2.542 мкг	50 мкг	5.1%	5.6%	1967 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	3.1%	3529 г
Витамин РР, НЭ	2.2159 мг	20 мг	11.1%	12.2%	903 г
Ниацин	0.349 мг	~
Бетаин	1.925 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	313.87 мг	2500 мг	12.6%	13.8%	797 г
Кальций, Ca	28.1 мг	1000 мг	2.8%	3.1%	3559 г
Кремний, Si	13.695 мг	30 мг	45.7%	50.1%	219 г
Магний, Mg	13.98 мг	400 мг	3.5%	3.8%	2861 г
Натрий, Na	215.97 мг	1300 мг	16.6%	18.2%	602 г
Сера, S	75.95 мг	1000 мг	7.6%	8.3%	1317 г
Фосфор, P	87.1 мг	800 мг	10.9%	11.9%	918 г
Хлор, Cl	240.83 мг	2300 мг	10.5%	11.5%	955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	83.9 мкг	~
Бор, B	38.2 мкг	~
Ванадий, V	2.66 мкг	~
Железо, Fe	0.848 мг	18 мг	4.7%	5.1%	2123 г
Йод, I	2.84 мкг	150 мкг	1.9%	2.1%	5282 г
Кобальт, Co	2.879 мкг	10 мкг	28.8%	31.5%	347 г
Литий, Li	3.242 мкг	~
Марганец, Mn	0.1014 мг	2 мг	5.1%	5.6%	1972 г
Медь, Cu	74.3 мкг	1000 мкг	7.4%	8.1%	1346 г
Молибден, Mo	3.259 мкг	70 мкг	4.7%	5.1%	2148 г
Никель, Ni	2.174 мкг	~
Олово, Sn	1.04 мкг	~
Рубидий, Rb	67.5 мкг	~
Селен, Se	5.718 мкг	55 мкг	10.4%	11.4%	962 г
Стронций, Sr	1.36 мкг	~
Фтор, F	13.62 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	29369 г
Хром, Cr	1.67 мкг	50 мкг	3.3%	3.6%	2994 г
Цинк, Zn	0.7747 мг	12 мг	6.5%	7.1%	1549 г
Цирконий, Zr	0.54 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.016 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аргинин*	0.389 г	~
Валин	0.288 г	~
Гистидин*	0.169 г	~
Изолейцин	0.265 г	~
Лейцин	0.457 г	~
Лизин	0.478 г	~
Метионин	0.155 г	~
Метионин + Цистеин	0.075 г	~
Треонин	0.25 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.243 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.125 г	~
Заменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аланин	0.329 г	~
Аспарагиновая кислота	0.539 г	~
Гидроксипролин	0.024 г	~
Глицин	0.259 г	~
Глутаминовая кислота	0.868 г	~
Пролин	0.21 г	~
Серин	0.28 г	~
Тирозин	0.204 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	14%
Стеролы (стерины)
Холестерин	80.26 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.415 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.005 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.015 г	~
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.062 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.795 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.25 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.889 г	min 16.8 г	11.2%	12.3%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.185 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.292 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.748 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.606 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.488 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.326 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.016 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.01 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.01 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.006 г	~

Энергетическая ценность Запеканка с фаршем составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.3 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	79.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ

Запеканка с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,1 %, калием - 12,6 %, кремнием - 45,7 %, кобальтом - 28,8 %

Чем полезен Запеканка с фаршем

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка с фаршем, калорийность 91,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырный крем суп

Автор Mandarinka Masha

Рулетики из курицы и кабачка

Автор Mandarinka Masha

133.1

7.4

3.3

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе