Рецепт Салат из огурцов, помидор, перца и зелени со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов, помидор, перца и зелени со сметаной

Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Перец сладкий зеленый 60 г
Лук репчатый 60 г
Укроп 15 г
Петрушка свежая 10 г
Базилик, свежий 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов, помидор, перца и зелени со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.6 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4363 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.1% 6333 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 9.3% 2800 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.9% 5214 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 14.2% 1818 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 10.1% 2557 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.4 мкг 900 мкг 13.8% 35.8% 723 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.689 мг 5 мг 13.8% 35.8% 726 г
бета Криптоксантин 0.893 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 109.709 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 7% 3673 г
Витамин В4, холин 7.99 мг 500 мг 1.6% 4.1% 6258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 6% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 10.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 7.961 мкг 400 мкг 2% 5.2% 5024 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 3.9% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 34.55 мг 90 мг 38.4% 99.5% 260 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 4.7% 5703 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.687 мкг 50 мкг 1.4% 3.6% 7278 г
Витамин К, филлохинон 49 мкг 120 мкг 40.8% 105.7% 245 г
Витамин РР, НЭ 0.5282 мг 20 мг 2.6% 6.7% 3786 г
Ниацин 0.367 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.9 мг 2500 мг 8.1% 21% 1232 г
Кальций, Ca 42.3 мг 1000 мг 4.2% 10.9% 2364 г
Кремний, Si 13.542 мг 30 мг 45.1% 116.8% 222 г
Магний, Mg 11.3 мг 400 мг 2.8% 7.3% 3540 г
Натрий, Na 765.12 мг 1300 мг 58.9% 152.6% 170 г
Сера, S 22.62 мг 1000 мг 2.3% 6% 4421 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 14% 1848 г
Хлор, Cl 1200.47 мг 2300 мг 52.2% 135.2% 192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.6 мкг ~
Бор, B 69.9 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 9.8% 2635 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 5.4% 4870 г
Кобальт, Co 3.955 мкг 10 мкг 39.6% 102.6% 253 г
Литий, Li 11.728 мкг ~
Марганец, Mn 0.2021 мг 2 мг 10.1% 26.2% 990 г
Медь, Cu 105.61 мкг 1000 мкг 10.6% 27.5% 947 г
Молибден, Mo 5.695 мкг 70 мкг 8.1% 21% 1229 г
Никель, Ni 5.76 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 116 мкг ~
Селен, Se 0.399 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 13784 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Фтор, F 22.17 мкг 4000 мкг 0.6% 1.6% 18042 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 25.6% 1012 г
Цинк, Zn 0.3696 мг 12 мг 3.1% 8% 3247 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.591 г min 16.8 г 3.5% 9.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов, помидор, перца и зелени со сметаной составляет 38,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ, ПОМИДОР, ПЕРЦА И ЗЕЛЕНИ СО СМЕТАНОЙ

Салат из огурцов, помидор, перца и зелени со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином C - 38,4 %, витамином K - 40,8 %, кремнием - 45,1 %, хлором - 52,2 %, кобальтом - 39,6 %

Чем полезен Салат из огурцов, помидор, перца и зелени со сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурцов, помидор, перца и зелени со сметаной, калорийность 38,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов, помидор, перца и зелени со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги