Рецепт Сырники 20.07.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 20.07.20

Творог 5% жирности 104 г
Яйцо куриное 56 г
Пшеничная мука, высшего сорта 33 г
Сахар песок 10 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 20.07.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.1 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 10.1% 466 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 6.7% 700 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4% 1197 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.1% 4118 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 4.7% 1000 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 6.9% 679 г
Витамин В4, холин 101.23 мг 500 мг 20.2% 9.5% 494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 5% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 3.9% 1205 г
Витамин В9, фолаты 27.232 мкг 400 мкг 6.8% 3.2% 1469 г
Витамин В12, кобаламин 0.832 мкг 3 мкг 27.7% 13.1% 361 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 3% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3198 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 9.938 мкг 50 мкг 19.9% 9.4% 503 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.531 мг 20 мг 17.7% 8.3% 566 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.76 мг 2500 мг 4.7% 2.2% 2123 г
Кальций, Ca 103.84 мг 1000 мг 10.4% 4.9% 963 г
Кремний, Si 0.66 мг 30 мг 2.2% 1% 4545 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 2.1% 2227 г
Натрий, Na 59.49 мг 1300 мг 4.6% 2.2% 2185 г
Сера, S 170.03 мг 1000 мг 17% 8% 588 г
Фосфор, P 182.4 мг 800 мг 22.8% 10.7% 439 г
Хлор, Cl 106.78 мг 2300 мг 4.6% 2.2% 2154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.3 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 14.85 мкг ~
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 2.9% 1601 г
Йод, I 10.53 мкг 150 мкг 7% 3.3% 1425 г
Кобальт, Co 4.104 мкг 10 мкг 41% 19.3% 244 г
Марганец, Mn 0.1063 мг 2 мг 5.3% 2.5% 1881 г
Медь, Cu 70.94 мкг 1000 мкг 7.1% 3.3% 1410 г
Молибден, Mo 7.746 мкг 70 мкг 11.1% 5.2% 904 г
Никель, Ni 0.363 мкг ~
Олово, Sn 7.62 мкг ~
Селен, Se 25.186 мкг 55 мкг 45.8% 21.6% 218 г
Стронций, Sr 8.84 мкг ~
Титан, Ti 1.82 мкг ~
Фтор, F 35.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11214 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2.4% 1984 г
Цинк, Zn 0.6164 мг 12 мг 5.1% 2.4% 1947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.72 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.158 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.89 г ~
14:0 Миристиновая 0.344 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.267 г min 16.8 г 13.5% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.259 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.337 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Сырники 20.07.20 составляет 212,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.1 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 55.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 20.07.20

Сырники 20.07.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, холином - 20,2 %, витамином B12 - 27,7 %, витамином H - 19,9 %, витамином PP - 17,7 %, фосфором - 22,8 %, кобальтом - 41 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 45,8 %

Чем полезен Сырники 20.07.20

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 20.07.20, калорийность 212,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 20.07.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги