Рецепт Киноа 19.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киноа 19.07

Шампиньоны (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Оливковое масло 10 г
Киноа, неприготовленная 100 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа 19.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7.7% 1462 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.1% 1867 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.5% 2489 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 17% 667 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4% 2896 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.148 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.077 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 8.1% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 21.9% 519 г
Витамин В4, холин 25.39 мг 500 мг 5.1% 5.8% 1969 г
Витамин В5, пантотеновая 1.515 мг 5 мг 30.3% 34.4% 330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 5.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 36.254 мкг 400 мкг 9.1% 10.3% 1103 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.6% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 4% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 4.7% 2435 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.672 мг ~
дельта Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 11.277 мкг 50 мкг 22.6% 25.7% 443 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.7651 мг 20 мг 18.8% 21.4% 531 г
Ниацин 3.023 мг ~
Бетаин 93.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 404.59 мг 2500 мг 16.2% 18.4% 618 г
Кальций, Ca 12.12 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8251 г
Кремний, Si 1.256 мг 30 мг 4.2% 4.8% 2389 г
Магний, Mg 38.92 мг 400 мг 9.7% 11% 1028 г
Натрий, Na 4.77 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 27254 г
Сера, S 42.34 мг 1000 мг 4.2% 4.8% 2362 г
Фосфор, P 138.2 мг 800 мг 17.3% 19.7% 579 г
Хлор, Cl 16.37 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.5 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 5.7% 2009 г
Йод, I 13.42 мкг 150 мкг 8.9% 10.1% 1118 г
Кобальт, Co 9.099 мкг 10 мкг 91% 103.4% 110 г
Литий, Li 0.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.36 мг 2 мг 18% 20.5% 556 г
Медь, Cu 409.22 мкг 1000 мкг 40.9% 46.5% 244 г
Молибден, Mo 1.581 мкг 70 мкг 2.3% 2.6% 4428 г
Никель, Ni 0.089 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 20.484 мкг 55 мкг 37.2% 42.3% 269 г
Стронций, Sr 6.2 мкг ~
Титан, Ti 21.23 мкг ~
Фтор, F 35.63 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11226 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 11% 1029 г
Цинк, Zn 0.6789 мг 12 мг 5.7% 6.5% 1768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 21.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.323 г min 16.8 г 7.9% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.008 г от 11.2 до 20.6 г 9% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.98 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Киноа 19.07 составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА 19.07

Киноа 19.07 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,3 %, витамином B5 - 30,3 %, витамином H - 22,6 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 16,2 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 91 %, марганцем - 18 %, медью - 40,9 %, селеном - 37,2 %

Чем полезен Киноа 19.07

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киноа 19.07, калорийность 88 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киноа 19.07, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги