Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 12 г
Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] 400 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 5 г
Мука Полбяная Цельнозерновая [Гарнец] 150 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 40 г
Моцарелла [Trattoria di maestro Turatti] 400 г
Протертые Томаты [Trattoria di maestro Turatti] 200 г
Prosciutto Cotto [Cortador] 340 г
Маслины с косточкой / без косточки 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.4 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 6% 661 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 8.8% 448 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 4.2% 936 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4667 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23684 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин В4, холин 0.28 мг 500 мг 0.1% 178571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В9, фолаты 4.122 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9704 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 111111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.01 мг 15 мг 0.1% 150000 г
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22936 г
Витамин РР, НЭ 0.1088 мг 20 мг 0.5% 0.2% 18382 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 5.98 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 41806 г
Кальций, Ca 22.81 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4384 г
Магний, Mg 1.24 мг 400 мг 0.3% 0.1% 32258 г
Натрий, Na 138.65 мг 1300 мг 10.7% 4.2% 938 г
Сера, S 7.04 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14205 г
Фосфор, P 15.7 мг 800 мг 2% 0.8% 5096 г
Хлор, Cl 180.7 мг 2300 мг 7.9% 3.1% 1273 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.047 мг 18 мг 0.3% 0.1% 38298 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 22222 г
Марганец, Mn 0.0324 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6173 г
Медь, Cu 3.73 мкг 1000 мкг 0.4% 0.2% 26810 г
Молибден, Mo 0.391 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 17903 г
Селен, Se 0.409 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 13447 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.0607 мг 12 мг 0.5% 0.2% 19769 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.007 г от 4.7 до 16.8 г 0.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.285 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.144 г min 16.8 г 0.9% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 253,4 кКал.

  • Порция = 138 гр (349.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.4 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 23.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 48.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 253,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы