Рецепт Салат с грецкими орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с грецкими орехами

Яйцо куриное вареное всмятку 145 г
Грецкий орех 20 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 25 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 132 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Вареный яца смешать со свежими огурцами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грецкими орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.1% 864 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 13.6% 514 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.3% 2991 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.6 мкг 900 мкг 15.3% 10.7% 654 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 9.4% 747 г
Витамин В4, холин 113.07 мг 500 мг 22.6% 15.8% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 10.3% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 11.146 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3589 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 8.7% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 1.8% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.999 мкг 10 мкг 10% 7% 1001 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3145 г
Витамин Н, биотин 9.314 мкг 50 мкг 18.6% 13% 537 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 3.8% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.9466 мг 20 мг 9.7% 6.8% 1027 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.35 мг 2500 мг 6.3% 4.4% 1599 г
Кальций, Ca 120.38 мг 1000 мг 12% 8.4% 831 г
Кремний, Si 23.284 мг 30 мг 77.6% 54.3% 129 г
Магний, Mg 21.11 мг 400 мг 5.3% 3.7% 1895 г
Натрий, Na 131.74 мг 1300 мг 10.1% 7.1% 987 г
Сера, S 104.04 мг 1000 мг 10.4% 7.3% 961 г
Фосфор, P 163.8 мг 800 мг 20.5% 14.3% 488 г
Хлор, Cl 189.26 мг 2300 мг 8.2% 5.7% 1215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.2 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 1.93 мкг ~
Железо, Fe 1.471 мг 18 мг 8.2% 5.7% 1224 г
Йод, I 10.26 мкг 150 мкг 6.8% 4.8% 1462 г
Кобальт, Co 5.022 мкг 10 мкг 50.2% 35.1% 199 г
Литий, Li 0.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.1965 мг 2 мг 9.8% 6.9% 1018 г
Медь, Cu 106.95 мкг 1000 мкг 10.7% 7.5% 935 г
Молибден, Mo 3.45 мкг 70 мкг 4.9% 3.4% 2029 г
Никель, Ni 10.799 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 14.959 мкг 55 мкг 27.2% 19% 368 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 69.6 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5747 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 5.7% 1222 г
Цинк, Zn 1.0152 мг 12 мг 8.5% 5.9% 1182 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.787 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты 1.353 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.621 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 31%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 37.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.778 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.198 г min 16.8 г 19% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.941 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.95 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.403 г ~

Энергетическая ценность Салат с грецкими орехами составляет 143 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Салат с грецкими орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 22,6 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином H - 18,6 %, кальцием - 12 %, кремнием - 77,6 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 50,2 %, селеном - 27,2 %

Чем полезен Салат с грецкими орехами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с грецкими орехами, калорийность 143 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с грецкими орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты