Рецепт Фаршированный перец с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированный перец с кабачком

Перец сладкий зеленый (Тушение) 40 г
Кабачок (Тушение) 15 г
Куриный фарш 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 15.2% 598 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.5% 966 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.1% 2925 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 6.6% 1364 г
бета Каротин 0.396 мг 5 мг 7.9% 7.2% 1263 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 9.9% 918 г
Витамин В4, холин 43.78 мг 500 мг 8.8% 8% 1142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 14.6% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.44 мг 2 мг 22% 20% 455 г
Витамин В9, фолаты 2.594 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15420 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 11.9% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 16.66 мг 90 мг 18.5% 16.8% 540 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3916 г
гамма Токоферол 0.12 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.1326 мг 20 мг 20.7% 18.8% 484 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 5.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 431.56 мг 2500 мг 17.3% 15.7% 579 г
Кальций, Ca 7.83 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12771 г
Кремний, Si 2.852 мг 30 мг 9.5% 8.6% 1052 г
Магний, Mg 17.42 мг 400 мг 4.4% 4% 2296 г
Натрий, Na 42.98 мг 1300 мг 3.3% 3% 3025 г
Сера, S 125.12 мг 1000 мг 12.5% 11.4% 799 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 14.8% 613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 3.7% 2436 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Кобальт, Co 0.846 мкг 10 мкг 8.5% 7.7% 1182 г
Марганец, Mn 0.0627 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3190 г
Медь, Cu 76.03 мкг 1000 мкг 7.6% 6.9% 1315 г
Молибден, Mo 0.247 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 28340 г
Никель, Ni 0.105 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 7.2 мкг 55 мкг 13.1% 11.9% 764 г
Фтор, F 2.19 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 182648 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.9% 3106 г
Цинк, Zn 1.173 мг 12 мг 9.8% 8.9% 1023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.794 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.559 г ~
Лейцин 0.958 г ~
Лизин 1.063 г ~
Метионин 0.314 г ~
Треонин 0.512 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.698 г ~
Аспарагиновая кислота 1.138 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 1.839 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.543 г min 16.8 г 15.1% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.377 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.137 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.062 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.932 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.918 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.046 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.015 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец с кабачком составляет 109,9 кКал.

  • Порция = 142 гр (156.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.9 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С КАБАЧКОМ

Фаршированный перец с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 22 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином C - 18,5 %, витамином PP - 20,7 %, калием - 17,3 %, фосфором - 16,3 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Фаршированный перец с кабачком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированный перец с кабачком, калорийность 109,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный перец с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы