Рецепт Индейка тушеная с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка тушеная с кабачком

Кабачок (Тушение) 150 г
Индейка, белое мясо 100 г
Лук репчатый (Тушение) 10 г
Морковь (Тушение) 15 г
Перец сладкий красный (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.5 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2571 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 20.9% 731 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.1% 7000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.4% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.9% 2222 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.5% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134 мкг 900 мкг 14.9% 22.7% 672 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.789 мг 5 мг 15.8% 24.1% 634 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 7% 2169 г
Витамин В4, холин 28.45 мг 500 мг 5.7% 8.7% 1757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 12.2% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.411 мг 2 мг 20.6% 31.5% 487 г
Витамин В9, фолаты 7.46 мкг 400 мкг 1.9% 2.9% 5362 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 13.3% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 7.77 мг 90 мг 8.6% 13.1% 1158 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 24390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 1.4% 10714 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16287 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 4.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.5985 мг 20 мг 23% 35.1% 435 г
Ниацин 0.413 мг ~
Бетаин 1.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.56 мг 2500 мг 10.3% 15.7% 971 г
Кальций, Ca 16.44 мг 1000 мг 1.6% 2.4% 6083 г
Кремний, Si 19.214 мг 30 мг 64% 97.7% 156 г
Магний, Mg 19.57 мг 400 мг 4.9% 7.5% 2044 г
Натрий, Na 49.52 мг 1300 мг 3.8% 5.8% 2625 г
Сера, S 101.48 мг 1000 мг 10.1% 15.4% 985 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 18.3% 836 г
Хлор, Cl 5.4 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 42593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.4 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 9.02 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 5.2% 2946 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 57692 г
Кобальт, Co 1.004 мкг 10 мкг 10% 15.3% 996 г
Литий, Li 3.585 мкг ~
Марганец, Mn 0.0942 мг 2 мг 4.7% 7.2% 2123 г
Медь, Cu 66.87 мкг 1000 мкг 6.7% 10.2% 1495 г
Молибден, Mo 2.763 мкг 70 мкг 3.9% 6% 2533 г
Никель, Ni 1.251 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 9.542 мкг 55 мкг 17.3% 26.4% 576 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 6.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 57471 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 2.9% 5155 г
Цинк, Zn 0.7455 мг 12 мг 6.2% 9.5% 1610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.566 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.818 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 0.796 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.355 г ~
Пролин 0.533 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.11 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушеная с кабачком составляет 65,5 кКал.

  • Порция = 241 гр (157.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.5 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА ТУШЕНАЯ С КАБАЧКОМ

Индейка тушеная с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином B6 - 20,6 %, витамином PP - 23 %, кремнием - 64 %, фосфором - 12 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Индейка тушеная с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка тушеная с кабачком, калорийность 65,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка тушеная с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты