Рецепт Кекс на кипятке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс на кипятке

Вода 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 370 г
Какао-порошок 150 г
Сахар песок 400 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4.6 г
Ванилин 2 г
Подсолнечное масло 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс на кипятке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.6 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.4% 1382 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 7.7% 424 г
Углеводы 40.7 г 219 г 18.6% 6.1% 538 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 6.6% 500 г
Вода 38.3 г 2273 г 1.7% 0.6% 5935 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 0.6% 5143 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.1% 3103 г
Витамин В4, холин 28.65 мг 500 мг 5.7% 1.9% 1745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 1.9% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 7.737 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5170 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.4% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.12 мг 15 мг 34.1% 11.2% 293 г
Витамин Н, биотин 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.2% 2688 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4813 мг 20 мг 7.4% 2.4% 1350 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.16 мг 2500 мг 7% 2.3% 1419 г
Кальций, Ca 21.91 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4564 г
Кремний, Si 0.87 мг 30 мг 2.9% 1% 3448 г
Магний, Mg 43.71 мг 400 мг 10.9% 3.6% 915 г
Натрий, Na 89.28 мг 1300 мг 6.9% 2.3% 1456 г
Сера, S 35.3 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2833 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 3.8% 857 г
Хлор, Cl 18.81 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.4 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 19.58 мкг ~
Железо, Fe 2.542 мг 18 мг 14.1% 4.6% 708 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10417 г
Кобальт, Co 1.086 мкг 10 мкг 10.9% 3.6% 921 г
Марганец, Mn 0.5514 мг 2 мг 27.6% 9.1% 363 г
Медь, Cu 446.41 мкг 1000 мкг 44.6% 14.6% 224 г
Молибден, Mo 8.794 мкг 70 мкг 12.6% 4.1% 796 г
Никель, Ni 0.479 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Селен, Se 3.231 мкг 55 мкг 5.9% 1.9% 1702 г
Титан, Ti 2.39 мкг ~
Фтор, F 61.95 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6457 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6494 г
Цинк, Zn 0.889 мг 12 мг 7.4% 2.4% 1350 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.521 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.433 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.504 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.886 г min 16.8 г 17.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.84 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.051 г от 11.2 до 20.6 г 63% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кекс на кипятке составляет 304,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 304.6 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 40.7 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 38.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС НА КИПЯТКЕ

Кекс на кипятке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 34,1 %, фосфором - 11,7 %, железом - 14,1 %, марганцем - 27,6 %, медью - 44,6 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Кекс на кипятке

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс на кипятке, калорийность 304,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс на кипятке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы