Рецепт Овсянка-кефир-курага. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянка-кефир-курага

Овсяные хлопья "геркулес" 36 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 29 г
Кефир 1% жирности 130 г
Способ приготовления

Выход 195*

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка-кефир-курага".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.2% 1520 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.7% 2947 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 7.8% 1009 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 15.1% 526 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 2.3% 3470 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 7.6% 1038 г
бета Каротин 0.521 мг 5 мг 10.4% 8.2% 960 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 6.6% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 7.1% 1111 г
Витамин В4, холин 20.06 мг 500 мг 4% 3.2% 2493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 6.6% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 7.733 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5173 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 3.5% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 1% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.113 мг 15 мг 7.4% 5.9% 1348 г
Витамин Н, биотин 5.974 мкг 50 мкг 11.9% 9.4% 837 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.0292 мг 20 мг 10.1% 8% 986 г
Ниацин 0.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.61 мг 2500 мг 16.5% 13.1% 604 г
Кальций, Ca 113.39 мг 1000 мг 11.3% 9% 882 г
Кремний, Si 3.867 мг 30 мг 12.9% 10.2% 776 г
Магний, Mg 48.76 мг 400 мг 12.2% 9.7% 820 г
Натрий, Na 39.55 мг 1300 мг 3% 2.4% 3287 г
Сера, S 41.29 мг 1000 мг 4.1% 3.2% 2422 г
Фосфор, P 142.3 мг 800 мг 17.8% 14.1% 562 г
Хлор, Cl 80.59 мг 2300 мг 3.5% 2.8% 2854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.2 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 6.56 мкг ~
Железо, Fe 1.207 мг 18 мг 6.7% 5.3% 1491 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 4% 1971 г
Кобальт, Co 2.772 мкг 10 мкг 27.7% 21.9% 361 г
Литий, Li 1.621 мкг ~
Марганец, Mn 0.7435 мг 2 мг 37.2% 29.5% 269 г
Медь, Cu 142.09 мкг 1000 мкг 14.2% 11.3% 704 г
Молибден, Mo 5.148 мкг 70 мкг 7.4% 5.9% 1360 г
Никель, Ni 16.359 мкг ~
Олово, Sn 10 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 6.329 мкг 55 мкг 11.5% 9.1% 869 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 29.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13536 г
Хром, Cr 10.11 мкг 50 мкг 20.2% 16% 495 г
Цинк, Zn 0.897 мг 12 мг 7.5% 5.9% 1338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.597 г min 16.8 г 3.6% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.395 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овсянка-кефир-курага составляет 126,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.2 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА-КЕФИР-КУРАГА

Овсянка-кефир-курага богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 11,9 %, калием - 16,5 %, кальцием - 11,3 %, кремнием - 12,9 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 27,7 %, марганцем - 37,2 %, медью - 14,2 %, селеном - 11,5 %, хромом - 20,2 %

Чем полезен Овсянка-кефир-курага

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянка-кефир-курага, калорийность 126,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянка-кефир-курага, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги