Рецепт Суп из корюшки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из корюшки

Вода 2500 г
Корюшка зубастая, азиатская (Варка) 600 г
Морковь (Варка без слива) 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 180 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 180 г
Картофель (Варка без слива) 230 г
Подсолнечное масло 30 г
Укроп 30 г
Петрушка свежая 40 г
Лавровый лист 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из корюшки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.1 ккал 1684 ккал 2% 6% 5088 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 10.9% 2815 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.2% 3733 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 3.3% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.1% 3333 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 12.1% 2473 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.6 мкг 900 мкг 22.7% 68.6% 440 г
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 1.288 мг 5 мг 25.8% 77.9% 388 г
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.35 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 2.4% 12857 г
Витамин В4, холин 2.02 мг 500 мг 0.4% 1.2% 24752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 2.7% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 5.4% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.637 мкг 400 мкг 0.7% 2.1% 15169 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 12.1% 2479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 8.5% 3521 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 43860 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 48.6% 622 г
Витамин РР, НЭ 0.3937 мг 20 мг 2% 6% 5080 г
Ниацин 0.191 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.56 мг 2500 мг 4.8% 14.5% 2091 г
Кальций, Ca 25.63 мг 1000 мг 2.6% 7.9% 3902 г
Кремний, Si 3.977 мг 30 мг 13.3% 40.2% 754 г
Магний, Mg 10.65 мг 400 мг 2.7% 8.2% 3756 г
Натрий, Na 261.45 мг 1300 мг 20.1% 60.7% 497 г
Сера, S 31.03 мг 1000 мг 3.1% 9.4% 3223 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 16.3% 1852 г
Хлор, Cl 399.91 мг 2300 мг 17.4% 52.6% 575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.6 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 11.74 мкг ~
Железо, Fe 0.349 мг 18 мг 1.9% 5.7% 5158 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 1.8% 17857 г
Кобальт, Co 1.15 мкг 10 мкг 11.5% 34.7% 870 г
Литий, Li 4.635 мкг ~
Марганец, Mn 0.0651 мг 2 мг 3.3% 10% 3072 г
Медь, Cu 31.19 мкг 1000 мкг 3.1% 9.4% 3206 г
Молибден, Mo 3.639 мкг 70 мкг 5.2% 15.7% 1924 г
Никель, Ni 1.412 мкг ~
Рубидий, Rb 47.9 мкг ~
Селен, Se 0.088 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 62500 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 73.56 мкг 4000 мкг 1.8% 5.4% 5438 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 6.3% 4673 г
Цинк, Zn 0.1347 мг 12 мг 1.1% 3.3% 8909 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 32%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.071 мг ~
бета Ситостерол 1.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.195 г min 16.8 г 1.2% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп из корюшки составляет 33,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.1 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ КОРЮШКИ

Суп из корюшки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, бэта-каротином - 25,8 %, витамином K - 16,1 %, кремнием - 13,3 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 11,5 %

Чем полезен Суп из корюшки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из корюшки, калорийность 33,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из корюшки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы