Рецепт Окрошка с колбасой [Мясновъ]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка с колбасой [Мясновъ]

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Колбаса вареная, докторская 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Редис (Мытьё, нарезка) 100 г
Укроп 30 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с колбасой [Мясновъ]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.4 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1747 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.5% 1382 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.5% 903 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.2% 4660 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.7% 2222 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.7% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.8 мкг 900 мкг 12% 12.4% 835 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.367 мг 5 мг 7.3% 7.6% 1362 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 8% 1304 г
Витамин В4, холин 50.82 мг 500 мг 10.2% 10.6% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 8.7% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 8% 1307 г
Витамин В9, фолаты 7.445 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5373 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 3.2% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 12.9 мг 90 мг 14.3% 14.8% 698 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 4.1% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 2.5% 4167 г
Витамин Н, биотин 3.874 мкг 50 мкг 7.7% 8% 1291 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 13.8% 755 г
Витамин РР, НЭ 1.7636 мг 20 мг 8.8% 9.1% 1134 г
Ниацин 0.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.11 мг 2500 мг 10.8% 11.2% 926 г
Кальций, Ca 44.55 мг 1000 мг 4.5% 4.7% 2245 г
Кремний, Si 16.782 мг 30 мг 55.9% 58% 179 г
Магний, Mg 19.56 мг 400 мг 4.9% 5.1% 2045 г
Натрий, Na 194.87 мг 1300 мг 15% 15.6% 667 г
Сера, S 63.17 мг 1000 мг 6.3% 6.5% 1583 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 12.4% 837 г
Хлор, Cl 46.23 мг 2300 мг 2% 2.1% 4975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.4 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 34.11 мкг ~
Железо, Fe 1.304 мг 18 мг 7.2% 7.5% 1380 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 3.6% 2852 г
Кобальт, Co 3.075 мкг 10 мкг 30.8% 32% 325 г
Литий, Li 4.536 мкг ~
Марганец, Mn 0.1496 мг 2 мг 7.5% 7.8% 1337 г
Медь, Cu 91.65 мкг 1000 мкг 9.2% 9.5% 1091 г
Молибден, Mo 5.107 мкг 70 мкг 7.3% 7.6% 1371 г
Никель, Ni 2.93 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 6.104 мкг 55 мкг 11.1% 11.5% 901 г
Стронций, Sr 5.63 мкг ~
Фтор, F 20.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19792 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 8.9% 1166 г
Цинк, Zn 0.3847 мг 12 мг 3.2% 3.3% 3119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.743 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.685 г min 16.8 г 16% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.796 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.611 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Окрошка с колбасой [Мясновъ] составляет 96,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.4 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА С КОЛБАСОЙ [МЯСНОВЪ]

Окрошка с колбасой [Мясновъ] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином C - 14,3 %, витамином K - 13,3 %, кремнием - 55,9 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 30,8 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Окрошка с колбасой [Мясновъ]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка с колбасой [Мясновъ], калорийность 96,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка с колбасой [Мясновъ], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты