Рецепт Филе с овощами 21.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе с овощами 21.05

Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 300 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 300 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 240 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с овощами 21.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.7 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2061 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 23.1% 528 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.6% 4667 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.3% 8760 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.6% 1053 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.3% 2870 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 3.4% 3586 г
альфа Каротин 21.75 мкг ~
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 6% 2058 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 553.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 7.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 7% 1765 г
Витамин В4, холин 52.92 мг 500 мг 10.6% 13% 945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 22.2% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.477 мг 2 мг 23.9% 29.3% 419 г
Витамин В9, фолаты 43.62 мкг 400 мкг 10.9% 13.3% 917 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 4.7% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 30.06 мг 90 мг 33.4% 40.9% 299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.76 мг 15 мг 5.1% 6.2% 1974 г
Витамин К, филлохинон 39.5 мкг 120 мкг 32.9% 40.3% 304 г
Витамин РР, НЭ 4.4524 мг 20 мг 22.3% 27.3% 449 г
Ниацин 5.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.44 мг 2500 мг 12.4% 15.2% 808 г
Кальций, Ca 29.8 мг 1000 мг 3% 3.7% 3356 г
Магний, Mg 59.61 мг 400 мг 14.9% 18.2% 671 г
Натрий, Na 138.08 мг 1300 мг 10.6% 13% 941 г
Сера, S 138.69 мг 1000 мг 13.9% 17% 721 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 18.4% 668 г
Хлор, Cl 189.65 мг 2300 мг 8.2% 10% 1213 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.284 мг 18 мг 7.1% 8.7% 1402 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9740 г
Кобальт, Co 5.025 мкг 10 мкг 50.3% 61.6% 199 г
Марганец, Mn 0.2071 мг 2 мг 10.4% 12.7% 966 г
Медь, Cu 73.16 мкг 1000 мкг 7.3% 8.9% 1367 г
Молибден, Mo 6.243 мкг 70 мкг 8.9% 10.9% 1121 г
Селен, Se 10.229 мкг 55 мкг 18.6% 22.8% 538 г
Фтор, F 70.53 мкг 4000 мкг 1.8% 2.2% 5671 г
Хром, Cr 13.56 мкг 50 мкг 27.1% 33.2% 369 г
Цинк, Zn 0.9176 мг 12 мг 7.6% 9.3% 1308 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.139 г ~
Валин 0.836 г ~
Гистидин* 0.8 г ~
Изолейцин 0.721 г ~
Лейцин 1.242 г ~
Лизин 1.622 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.707 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.672 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.833 г ~
Аспарагиновая кислота 1.3 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.592 г ~
Глутаминовая кислота 1.854 г ~
Пролин 0.655 г ~
Серин 0.662 г ~
Тирозин 0.562 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.397 г min 16.8 г 2.4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.35 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Филе с овощами 21.05 составляет 81,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.7 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ С ОВОЩАМИ 21.05

Филе с овощами 21.05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,1 %, витамином B6 - 23,9 %, витамином C - 33,4 %, витамином K - 32,9 %, витамином PP - 22,3 %, калием - 12,4 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 50,3 %, селеном - 18,6 %, хромом - 27,1 %

Чем полезен Филе с овощами 21.05

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе с овощами 21.05, калорийность 81,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе с овощами 21.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги