Рецепт Салат из капусты с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с морковкой

Капуста белокочанная 500 г
Морковь 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло Тыквенное [Dial Export] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3907 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.1% 4471 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.4% 3111 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.3% 4380 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 23.2% 1000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 9% 2583 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 328.2 мкг 900 мкг 36.5% 84.7% 274 г
бета Каротин 2.003 мг 5 мг 40.1% 93% 250 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 8.8% 2647 г
Витамин В4, холин 10.15 мг 500 мг 2% 4.6% 4926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.9% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 12.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 19.381 мкг 400 мкг 4.8% 11.1% 2064 г
Витамин C, аскорбиновая 49.67 мг 90 мг 55.2% 128.1% 181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 2.3% 10204 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 51020 г
Витамин К, филлохинон 64 мкг 120 мкг 53.3% 123.7% 188 г
Витамин РР, НЭ 0.9121 мг 20 мг 4.6% 10.7% 2193 г
Ниацин 0.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.93 мг 2500 мг 11.1% 25.8% 903 г
Кальций, Ca 45.88 мг 1000 мг 4.6% 10.7% 2180 г
Кремний, Si 47.231 мг 30 мг 157.4% 365.2% 64 г
Магний, Mg 19.36 мг 400 мг 4.8% 11.1% 2066 г
Натрий, Na 266.19 мг 1300 мг 20.5% 47.6% 488 г
Сера, S 32.28 мг 1000 мг 3.2% 7.4% 3098 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 10% 2305 г
Хлор, Cl 429.25 мг 2300 мг 18.7% 43.4% 536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 516.8 мкг ~
Бор, B 195.4 мкг ~
Ванадий, V 16.12 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 8.1% 2899 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 5.1% 4601 г
Кобальт, Co 2.866 мкг 10 мкг 28.7% 66.6% 349 г
Литий, Li 0.977 мкг ~
Марганец, Mn 0.1726 мг 2 мг 8.6% 20% 1159 г
Медь, Cu 75.87 мкг 1000 мкг 7.6% 17.6% 1318 г
Молибден, Mo 12.117 мкг 70 мкг 17.3% 40.1% 578 г
Никель, Ni 13.192 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 21073 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 17.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 23378 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 21.1% 1096 г
Цинк, Zn 0.3948 мг 12 мг 3.3% 7.7% 3040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.802 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.629 мг ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с морковкой составляет 43,1 кКал.

  • Порция = 205 гр (88.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МОРКОВКОЙ

Салат из капусты с морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,5 %, бэта-каротином - 40,1 %, витамином C - 55,2 %, витамином K - 53,3 %, калием - 11,1 %, кремнием - 157,4 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 28,7 %, молибденом - 17,3 %

Чем полезен Салат из капусты с морковкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с морковкой, калорийность 43,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты