Рецепт Перцы с курин фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы с курин фаршем

Перец сладкий зеленый 528 г
Куриный фарш 655 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 133 г
Морковь 78 г
Лук репчатый 94 г
Томатная Паста [Кубаночка] 70 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 117 г
Чеснок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы с курин фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 12.4% 938 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.1% 1647 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3% 3842 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.2% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.3 мкг 900 мкг 19% 22% 525 г
бета Каротин 1.028 мг 5 мг 20.6% 23.9% 486 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 8.5% 1374 г
Витамин В4, холин 25.64 мг 500 мг 5.1% 5.9% 1950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 11.7% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 19.3% 602 г
Витамин В9, фолаты 4.7 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8511 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 8.5% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 47.94 мг 90 мг 53.3% 61.8% 188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 2.8% 4178 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64103 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.4814 мг 20 мг 12.4% 14.4% 806 г
Ниацин 0.25 мг ~
Бетаин 3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.36 мг 2500 мг 11.1% 12.9% 901 г
Кальций, Ca 9.27 мг 1000 мг 0.9% 1% 10787 г
Кремний, Si 1.449 мг 30 мг 4.8% 5.6% 2070 г
Магний, Mg 13.98 мг 400 мг 3.5% 4.1% 2861 г
Натрий, Na 55.49 мг 1300 мг 4.3% 5% 2343 г
Сера, S 76.92 мг 1000 мг 7.7% 8.9% 1300 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 12.2% 954 г
Хлор, Cl 4.43 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 51919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 4.61 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 3.7% 3130 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 1% 10949 г
Кобальт, Co 1.347 мкг 10 мкг 13.5% 15.7% 742 г
Литий, Li 0.289 мкг ~
Марганец, Mn 0.1189 мг 2 мг 5.9% 6.8% 1682 г
Медь, Cu 71.13 мкг 1000 мкг 7.1% 8.2% 1406 г
Молибден, Mo 1.019 мкг 70 мкг 1.5% 1.7% 6869 г
Никель, Ni 0.507 мкг ~
Рубидий, Rb 27.9 мкг ~
Селен, Se 4.651 мкг 55 мкг 8.5% 9.9% 1183 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 6.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61444 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 5.3% 2193 г
Цинк, Zn 0.8195 мг 12 мг 6.8% 7.9% 1464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.601 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.082 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.414 г min 16.8 г 8.4% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.189 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.521 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Перцы с курин фаршем составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.2 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ С КУРИН ФАРШЕМ

Перцы с курин фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином C - 53,3 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен Перцы с курин фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перцы с курин фаршем, калорийность 86,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы с курин фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты